油長酒造成立的「大和蒸溜所」研發出的奈良精釀琴酒,以日本最具歷史的大和橘及大和當歸葉釀製而成。
配合時代演化,精米步合下修至35%(原作為55%純米吟釀),以全新風格再次呈現經典酒款,細膩米穀類香氣,適合與各類料理進行搭配。
瓜果類香氣為主體,酒體飽滿,適合搭配肉類。
以經典傳統風格,重新演繹各種酒米風味。瓜果類香氣為主體,中後段帶出龜之尾酸度,適合搭配海鮮。
「無垢」一詞的意思是純潔,像金、銀一樣沒有任何雜質並且樸實無華的意思,象徵這款酒所具有的沉穩香氣與深厚口感。 Classic系列 vs. Modern系列: 兩個系列分別都有以龜之尾、山田錦(無垢)、雄町三種酒米釀造的產品。 主要差別是Classic系列使用的生酛釀造使其有較高的乳酸含量,味道較為厚重,而使用速釀酛釀造的Modern系列則是有著豐富的蘋果酸,更適合在冷藏後飲用,同時也很適合搭配西餐和肉類菜餚。
採用高知限定的AA-41酵母, 號稱香蕉系酵母,帶有亮麗的酸度和豐郁香蕉香氣 具透明感的哈密瓜、香蕉香氣的特徵,是不可錯過的一品!
名人酒豪鯨海醉侯的最愛風味!此款作品不單僅是一般淡麗辛口的風味,還帶有醉鯨獨特的鮮味,冷冽的洗鍊感以及清新爽口的柑橘系香氣,組合成極其銳利暢快的口感。微微帶點苦味的後韻,與料理的相性十分合拍,會讓人忍不住一杯接著一杯!是醉鯨最具人氣的經典之作。
超人氣燒酎 陶罐裝瓶熟成。使用嚴選的二條大麥和鹿兒島台地自然過濾的清水釀造,一開瓶,有股淡淡、甜甜的花香撲鼻而來 ,入口有種成熟果實般的甘甜華麗香氣,味道醇厚飽滿,口感滑順,令人回味無窮!
遨遊在夏日海洋的鯨魚!鮮明的酸度,一喝就解暑氣,酒米使用北海道產酒米「吟風」,爽快的辛口酒質為其特色,另外酵母使用「AC-17」,讓酒體表現更為俐落簡潔,整體作品的呈現為清新的果香,非常適合與魚貝類的日本燒烤一起享用!榨酒後急速裝瓶,只為保留最新鮮的香氣與口感!
與坂本龍馬同列「土佐四天王」吉村 虎的名人酒。 使用在江戶時期開始被種植的雄町酒米,因栽種困難導致產量較少,但因其濃純的風味,出現了許多的「雄町粉絲」!寅展現出了雄町獨有的濃郁風味,同時保持了醉鯨獨特的酸味,平衡度極佳,也能駕馭較重口味的肉料理。
入口時,酒內富含清爽的蘋果酸,讓品飲者在炎熱夏季得到了療癒。此為夏季限定的特別純米酒,冰鎮過後口感非常輕盈,極為搭配夏季的食物,是款非常容易品飲的酒,也是每年極為暢銷、迅速銷售一空的季節商品。
萌木真的是小編的心頭好! 八反錦精米 60%,清新爽口、 果感飽滿又多汁,順口到不行。 還拿下 Kura Master 2020 金賞, 第一次喝就直接被圈粉💖 羽根屋夏純米吟釀則是另一種驚喜。 五百萬石精米 60%,入口清澈透亮, 酸甜交織、微甜花香收在淡淡微苦裡, 層次豐富到讓人忍不住多倒一杯。 一支是🌿初夏花香的清爽感, 一支是🌙夏夜果香的微醺感。 兩種清涼一次滿足, 午後到深夜都有理由開一瓶!