2017 IWC 金賞獎肯定,此款為酒廠特別推出適合搭餐的半瓶裝版本! 輕柔的瓜果香、透明優雅的果酸感,入口完整的平衡感和旨味,適合與各樣的日式料理搭配。
仙禽 Nature 是使用古代技術所釀製的超級天然清酒。 酒米使用了古老物種亀之尾(當地栽培、100%有機),並仿效古代沒有精米機與精米技術的環境,以精米步合90%的比例來釀造。 釀造方式使用不添加乳酸的「生酛」技術,並利用天然酵母在木桶中進行發酵,Nature也代表這個系列忠實地再現了傳統的清酒釀造過程。
以高知釀造研究所開發的「CEL-24酵母」為核心,打造出一系列香氣華麗、口感柔和的清酒作品。這支酵母以熱帶果香著稱,常見鳳梨、蘋果、麝香葡萄等香氣調性,甜潤卻不膩口,深受清酒初學者與果香系酒迷喜愛。
「夏之星空」絕對是今夏最強的生原酒! 採用秋津穗酒米與奈良古法「菩提酛」發酵, 入口縈繞蜜瓜與香蕉的馥郁香氣, 伴隨細緻微氣泡在舌尖綻放, 酸度清爽、低酒精又爽口,一瓶難求。 搭配的「醉鯨 吟麗 SUMMER」, 則展現高知清酒的俐落風格典範。 北海道酒米吟風結合熊本KA-4酵母, 帶出淡雅柑橘果香與明亮透澈的酸度, 尾韻辛口乾爽如海風拂面。 一瓶像躺在草原上仰望星空, 一瓶如午後海岸的清爽律動, 從草原到海邊,帶你一次感受層次滿點的夏日魅力。
KURAONE系列10月份將以禮盒方式販售!敬請期待~ 🍓 風味亮點:草莓酵母 × 雄町酒米 = 清新高雅的酒香 ✨入口先是草莓般的甘甜,接著轉為爽朗酸味,口感輕快順滑。 🥂 完美搭配:酸甜風味襯托番茄的鮮明酸度,同時與起司與餅皮的濃厚旨味完美融合。
KURAONE系列預計10月份以禮盒方式販售!敬請期待~ 🌿風味亮點長時間發酵釀成的純米酒,兼具「濃厚旨味」與「清爽俐落的收尾」。入口厚實有層次,卻能帶來乾淨爽快的餘韻。 🥂 完美搭配烤肉的濃郁鮮味 × 酒的厚實旨味 → 更深邃的享受。最後以辛口的清爽感收尾,襯托出青醬的清新香氣。
KURAONE系列預計10月份以禮盒方式販售!敬請期待~ 🧀風味亮點:以島根・奧出雲的天然湧泉釀製,富含礦物質。米香的旨味 × 清爽的收尾 = 優雅又耐喝的特別純米原酒。 🥂 完美搭配:濃郁的四種起司+蜂蜜甜香,被酒的礦物感與旨味層層包覆。尾韻轉為乾淨清爽,留下舒適餘韻。 濃厚與清爽的雙重享受,一次解鎖!
KURAONE系列預計10月份以禮盒方式販售!敬請期待~ 🍤風味亮點:濃厚旨味 × 果香清新的無濾過原酒 !入口鮮活,尾韻俐落爽快。 🥂 完美搭配:蝦仁的細緻鮮味 × 白醬的濃厚奶香,被酒的鮮活感與酒體厚度完美襯托。濃郁卻清爽,一喝就是全新關卡!👾
KURAONE系列預計10月份以禮盒方式販售!敬請期待~ 把 720mL 的日本酒縮小成 180mL 小巧容量,方便品飲又易攜帶!保留原有標籤風格,同時針對 不熟悉日本酒或不懂日文的朋友做了貼心調整! 年輕藏人團隊之作,由前保育員轉職的年輕釀酒師團隊釀造,選用宮城縣酒米「吟之初」× 協會9號酵母,呈現柔和卻層次分明的純米吟釀。香氣溫和,入口柔順,圓潤酸味襯托淡雅甘甜,與奶油、起司料理絕佳搭配。