酒造首度挑戰,採用能生成紅色色素的「赤色酵母」,無需人工著色,自然釀出晶透莓果紅酒體。酒標設計靈感源自 ART DECO 裝飾藝術,幾何圖案與對稱構圖,襯托摩登優雅氛圍。 草莓般的清香酸味,被柔和甜味包裹,最後由爽快氣泡感俐落收尾。低酒精度 10%,清爽易飲,即使不常喝酒也能輕鬆享受。特別時刻的時髦之選!
想起古代米粥酒「どぶろく」的濃稠口感,酒體醇厚飽滿,卻意外順口,收尾俐落,滋味深邃令人回味。微甘不膩,濃厚卻清爽,酒造特別推薦隔水加熱至溫燗(ぬる燗)的喝法,溫熱依舊美味,十分難得。 冰冰喝清爽,熱熱喝醇厚,搭火鍋、串燒、關東煮都超對味!
使用群馬縣「玉苗」酒米,以超少量仕込み及不添加培養酵母的古式生酛製法,經過約一個月培養而成的生酛酒母釀製。 低酒精卻擁有複雜深邃的風味,發酵生成的氣泡完整保留,帶來鮮明爽快的口感。 酸味與氣泡平衡出輕盈後味,收尾令人印象深刻。細膩又有衝擊感,是餐中搭酒的精緻之選。
百年酒藏【大盃 MACHO】系列,再度推出震撼力十足的新作──《MACHO 菩提酛90》。 以室町時代古法「菩提酛」釀造,群馬縣玉苗酒米精米90%,不添加培養酵母,成就厚實深邃的酒體。入口時,乳酸系的清爽酸味交織米香濃厚的旨味與甘味,14度低酒精卻依舊有力道,爽口又平衡。 晶瑩琥珀色酒液搭配筋肉人佛祖酒標,外型與內涵同樣衝擊,一口感受野性與禪意。全日本使用菩提酛製法的酒藏不到1%,千萬別錯過這支既摩登又古典的趣味新作!
充分展現辛口酒爽快的魅力,俐落輕快的風味,適合各式各樣的料理。
使用粉紅酵母讓醪變成粉紅色的發泡性濁酒。擁有豐富的香氣與口感,酒的甜味和酸味有絕妙的平衡,猶如甜點一般。
這款梅酒的梅子來自聖酒造自家產出的「白加賀梅」,清爽梅香為其最大特色!再以純米酒為基底釀製,甘酸平衡,不論是冷飲或是常溫品飲,都能享受到濃郁的梅子香氣。類
聖酒造梅酒經典款!最簡單的原料+最簡單的清酒基底,帶給你最美好的品飲體驗!純米酒基底形成甜美的梅子酒,梅子香再搭配扎實的酸感,讓作品不會過於甜膩,作品完成度極高,單飲就能感受其美味!
開瓶就能聞到柚子的清香飄出,喝入口迎接酸甜的柚子風味,甜而不膩,讓人想一喝再喝!7%的低酒精濃度廣受女性酒友喜愛,廣泛的適飲溫度帶,讓這款柚子酒魅力無窮,加入氣泡水後的氣泡爽口感更是滿足!
扎實的血橙果實香氣,喝入口就像在吃水果一樣!加入獨特的血橙果汁,再添加清爽的檸檬酸,讓作品的完成度更上一層。馥郁的果實香氣充斥著鼻腔,不會過於強烈,甜味與酸度都達到最佳平衡,身為果酒控一定要試試這款作品。
大盃 MACHO古法生酛90 該系列的第五彈,酒米使用的山酒4号和美山錦,別於該系列的其他作品它採用的是完全野生的蔵付酵母,遵循古法做酛方式發酵天數長達50天,90%超低精白的一般酒米加上野生藏附酵母超長時發酵,讓整支酒的酸度亮麗且均衡度佳,喝起來野性十足完整性及佳的作品!絕對值得再三品味。
自2012年起,在冷藏庫中經年熟成的年份清酒。經過長年不斷試驗與改良,最終呈現出獨特風味與深邃口感。本款年份酒以酒造好適米「雄町」精米至55%, 是釀酒職人技藝與堅持的結晶,打造出極具魅力的純米吟釀酒。透過長期低溫熟成,酒體展現出圓潤厚實的風味與豐富香氣,雖為長期熟成酒,卻意外地順口好飲,展現出高品質完成度,是一款令人驚豔的熟成逸品。 ⚠ 僅限量400瓶,珍稀難得,錯過不再!