釀造技術的巔峰之作，三個願望一次滿足！ ALPHA 2 匠心典藏組，將22%精米度與三大釀造技術完美結合，讓您一次擁有風之森釀造師精心打造的經典之作。
Princess Michiko 是一個由英國贈與明仁上皇的皇后美智子的玫瑰品種，後續東京農業大學挑選了七間現由東京農大畢業的學生，並擔任酒造藏元的酒造，進行這一個別具意義的項目：使用Princess Michiko 玫瑰所分離出之花酵母來釀造日本酒，澄川酒造場便是其中一所酒。
來自奈良油長酒造的人氣銘柄「風之森」，不定期限定推出的珍稀酒款。使用奈良契作米「秋津穗」精米至50%，搭配7號酵母與金剛葛城山系超硬水，長時間低溫發酵釀造。酒體帶有如和梨般的果香與優雅酸度，自然氣泡感清爽柔滑，尾韻俐落，是一款結構細緻、層次豐富的極品生原酒。
KURAONE系列預計10月份以禮盒方式販售！敬請期待~ 🌿風味亮點長時間發酵釀成的純米酒，兼具「濃厚旨味」與「清爽俐落的收尾」。入口厚實有層次，卻能帶來乾淨爽快的餘韻。 🥂 完美搭配烤肉的濃郁鮮味 × 酒的厚實旨味 → 更深邃的享受。最後以辛口的清爽感收尾，襯托出青醬的清新香氣。
KURAONE系列預計10月份以禮盒方式販售！敬請期待~ 把 720ML的日本酒縮小成 180ML 小巧容量，方便品飲又易攜帶！保留原有標籤風格，同時針對 不熟悉日本酒或不懂日文的朋友做了貼心調整！ 千福純米大吟釀採用廣島軟水釀造，透過細心麴菌培育，將軟水的「發酵慢」轉化為 香氣高雅、口感濃醇 的特色原酒。
去年熱烈迴響的「風之森WEEKS」，今年也再度於大阪心齋橋盛大舉辦！本次推出四款活動限定酒，其中兩款笊籬採版本原本為會場限定購買，為了讓海外粉絲也能共襄盛舉，酒造也限量釋出最後數量啦！ 嚴選兵庫山田錦酒米，精米至50%，酒精度再下調1度，更加輕盈爽口。延續風之森特有的自然氣泡感，散發草莓與白葡萄般的香氣，入口展現清爽甘甜與俐落酸度，尾韻乾淨收斂！採用笊籬採技術的版本，更是全程無氧、不開槽操作，使用虹吸原理，讓酒質保有更甜美純淨的風味。
車庫酒展超值特惠組合！兩支就79折，現省$2030！ CEL-19xH-21雙酵母交織的華麗薰酒搭配雙酒米x雙酵母x瓶內二次發酵氣泡清酒
選用「酒米之祖」雄町，精米至50%。淡雅果香緩緩綻放，入口帶有如和三盆糖般細緻甘甜，尾韻則展現雄町特有俐落辛口，使風味層次立體而平衡。 如同和服層疊般優雅展開的風味表現，特別適合搭配御節料理等風味濃郁的年節佳餚。
