配合時代演化,精米步合下修至48%,以全新風格再次呈現經典酒款。米穀類甜潤香氣,酒體飽滿動人
「世界再廣,都在相同的天空之下」是此款酒標寓意;也是指不管酒在哪裡喝到,能能感受石本酒造釀酒的心意。石本酒造首次針對海外市場推出的新作品!也為日本羽田機場限定品!瓜果混合著米穀類香氣,俐落辛口酒體。
以華麗果香調作為呈現,是那以哈密瓜甜潤作為中心、交雜著高接梨、富士蘋果一類細緻表現,酒體均衡而帶出些果香縈繞口中,無論是單飲或是佐餐都會有極佳表現。不光是承繼了十四代風格,同時也是東洋美人系列作品中,最足以作為酒造代表的頂級佳釀,擁有不亞於十四代品質。
以棒球九局下半兩好三壞、滿壘來作為酒標設定,充滿了緊張與不確定性,藉此襯托出這款作品在香氣所呈現的複雜度。伴隨時間而表現隨之變化,是款迷人作品。
大七酒造以「生酛釀造法」與酒造獨創的「超扁平精米技術」而揚名,這款酒香氣表現複雜而細膩,充分展現出大七酒造釀造實力的作品。
大七酒造入門款純米大吟釀,單飲或是佐餐都有不錯表現。
1.2019最適合葡萄酒杯喝清酒大賽金賞 2.IWC金賞
正如酒名「清流」,以釀製綺麗富有透明感的輕快酒質為目標的純米大吟釀。將山形縣產的酒造好適米出羽燦燦精米至50%,並調整酒精濃度至輕鬆入喉的14%,帶有如同青澀果實般的爽朗香氣,以及順暢柔和的餘香。
「中取」部分無論香氣或酒體的協調感最佳,可說是酒質最穩定的部份。使用自家酒米研究會栽培的「美山錦」精心釀製,發揮酒米最大極限。釀製出如同柑橘般的鮮明輪廓、富有多層次的酸味和淡雅的香氣。逐漸膨脹變化的酒體,最適合作為餐間酒。