醉鯨最具代表性的吟麗系列夏季限定品,明亮酸度以及醉鯨特有俐落是其特色。
名人酒豪鯨海醉侯的最愛風味!此款作品不單僅是一般淡麗辛口的風味,還帶有醉鯨獨特的鮮味,冷冽的洗鍊感以及清新爽口的柑橘系香氣,組合成極其銳利暢快的口感。微微帶點苦味的後韻,與料理的相性十分合拍,會讓人忍不住一杯接著一杯!是醉鯨最具人氣的經典之作。
羽根屋挑戰系列再添一筆!產量超級稀少的雄町之王「赤盤雄町」,最高級酒米之一,帶有原生種「山田錦」的礦石感與「赤磐雄町」的細膩口感達成絕佳的平衡,無濾過的處理將南國果實香毫不保留地呈現, 鮮嫩酸甜又帶有粗曠的野生酒米風味,令人回味無窮!
山田錦的旨味與六號酵母完美結合,香氣淡雅迷人,馥郁的吟釀香在嘴中留存,簡單俐落的尾韻為作品的特色之一。
以秋田當地酒米改良信交為素材,調性表現溫順而迷人。在口腔中帶出漂亮甜潤氣味,然而收尾卻是俐落之辛口表現。特別適合與些清爽割烹料理進行對應,清蒸一類海鮮料理亦是不錯選擇。
以發揮出米類「旨味」為發想所開發出之作品。調性表現相對於ゆきの美人系列作品而言,略微醇厚許多。特別適合與些肉類料理或是調味略重之料理進行搭配。
以秋田當地酒米美郷錦為素材,調性表現柔和而細緻。以些蘋果、芭蕉一類香氣為主體,口感表現細膩。在料理搭配上,適合與些清爽割烹料理對應,口味略重些亦無大礙。
100%使用雄町為原料,入口就能感受到一股清爽的酒體,圓潤的米旨味隨之而來,是一款碳酸感與豐潤口感並存的優秀作品!
春季限定商品,以一邊賞櫻一邊愉快地飲用為主題。以石鎚獨特的全量手造及低溫發酵技術,做出柔和又有質地的酒質。蘋果皮般的吟釀香及愛媛特有酒造好適米雫媛的柔軟米旨味,再以俐落的酸味收尾。推薦在10~15度以平盃飲用。
山形縣出產的高品質酒米「出羽燦燦」帶出道地的醃鳳梨酸香與蜜餞的鹹甜。
擁有改革決心卻同時又堅持對傳統的尊敬,酒米選用高嶺錦,入口即能嘗到豐富的米旨味與濃郁的鮮甜口感,香氣十分迷人,尾韻帶點苦澀味,是一款層次感極為豐富的作品。