可以品嚐到春天般果香濃郁的吟釀香氣。日本酒的魅力之一在於它可以在各種溫度下享用,從冰鎮到溫熱,「花冷」就是其中之一。這是一款純米大吟釀,建議冷藏至5~10度。我們的目標是釀造出一款既能冷藏又能均衡享用的酒。充分保留甜味的同時也考慮到酸度的平衡。此外,為了釀造出讓您回味無窮的酒,儘量抑制胺基酸,釀造出口感清爽的酒。
米的旨味沉穩豐潤,尾韻能夠感受到辛口帶來的輕柔餘韻,冷熱皆宜,可以與任何溫度的料理做搭配,特別推薦喜愛辛口酒的朋友,以熟燗方式飲用,更能嚐出酒的辛口感。
酒造嚴選的完熟梅果帶有桃子般的香氣,將之浸入日本酒之中,每一口都喝得到梅果果肉的口感與日本酒的纖細風味,清新的酸味適合佐餐,無論搭配日本或西洋料理都能在口中展現令人會心一笑的風景。
使用福岡縣地產酒造好適米「夢一献」,經過精米60%後再慢慢地低以溫發酵而成,是一能品嚐出釀酒師以技能及誠心所釀造濃烈豐郁的絕佳風味。和日本料理搭配都相當適合。屬於淡麗辛口型的酒質,試飲溫度從室溫、溫熱或是熱飲皆可。
100%使用在地契約農家所栽培的「吟之里」,全程手工釀製。生酒為2012年起推出的季節限定商品(11月~4月)。100%使用在地契約農家所栽培的「吟之里」,全程手工釀製。果香輕盈、爽朗圓潤的酒體,帶出一飲而盡的順暢感,讓人完全感受不到+6辛口度!是款高CP值大吟釀!
將嚴選的大麥燒酎在樫樽中細心熟成4年以上,長期儲存之正規麥燒酎的逸品。長期樫樽儲藏才有的醇和延伸口感,口中擴散開來大麥的芳香氣味和流暢的順喉感。在古色蒼然的樫樽中,隨著時光流逝,帶有琥珀色、有著華麗香氣和深奧品格個性的一滴美酒由此誕生。日本航空(JAL)國際線於商務艙提供飲用,今年已邁入第十年。建議可直接享用,或加入冰塊、冷水皆可。
嚴選鹿兒島縣南薩摩產「黃金千貫」的甘薯,加入米麴於甕中以常壓式蒸餾而成。擁有芋燒酎特有的甘甜、清爽且高雅的香氣。日本航空(JAL)國際線於商務艙提供飲用,今年已邁入第十年。建議加冰塊或加溫水飲用,更能喝出盡空的美味。