均衡的酸度入口柔順的甘甜度人見人愛。
純米大吟釀等級,價位迷人,追求CP值首選,哈密瓜一類香氣呈現,酒體飽滿而偏甘口。
「紀土大吟釀」這款作品接連在2014、2015年於IWC純米大吟釀、大吟釀部門榮獲金賞後,在2019 年的IWC獎再度榮獲金賞!使用酒米之王「山田錦」進行釀造,將酒米磨至50%,細緻優雅,打開瓶蓋就能聞到一股馥郁果香,口感清澈甘甜,可作為搭餐酒首選!
「東洋美人 壱番纏」曾打敗其他酒造的2500多款酒,奪下日本Sake Times 2015清酒大賽「純米大吟釀組」第二名。
以華麗果香調作為呈現,是那以哈密瓜甜潤作為中心、交雜著高接梨、富士蘋果一類細緻表現,酒體均衡而帶出些果香縈繞口中,無論是單飲或是佐餐都會有極佳表現。不光是承繼了十四代風格,同時也是東洋美人系列作品中,最足以作為酒造代表的頂級佳釀,擁有不亞於十四代品質。
1.2019最適合葡萄酒杯喝清酒大賽金賞 2.IWC金賞
正如酒名「清流」,以釀製綺麗富有透明感的輕快酒質為目標的純米大吟釀。將山形縣產的酒造好適米出羽燦燦精米至50%,並調整酒精濃度至輕鬆入喉的14%,帶有如同青澀果實般的爽朗香氣,以及順暢柔和的餘香。
「中取」部分無論香氣或酒體的協調感最佳,可說是酒質最穩定的部份。使用自家酒米研究會栽培的「美山錦」精心釀製,發揮酒米最大極限。釀製出如同柑橘般的鮮明輪廓、富有多層次的酸味和淡雅的香氣。逐漸膨脹變化的酒體,最適合作為餐間酒。
七田系列的招牌商品。榨酒後不經過濾,僅在裝瓶後火入一次的純米原酒。香蕉般的香氣與來自米的酸味讓人心情愉快。充滿力量的口感使人充分感到釀酒人欲傳達出的溫暖。建議您細細的小口品嚐,溫和的甜味伴隨著輕快的酸味從口中擴散開來,接著入口時的濃厚味道逐漸漂亮安靜地淡去。是一款具有獨特魅力的純米酒。