使人心曠神怡的天空藍色label,乾淨而辛口的酒質,是以富山美麗清澈的藍天為理念。麴米使用山田錦,掛米則是契約栽培而成的日本晴。透過酒蔵獨有的五段仕込,口感兼具透明感和辛口,風格明確。想享受旨味的話可加熱,想有清爽感的可以凍飲,加冰粒後飲用亦可。
仙禽 Nature 是使用古代技術所釀製的超級天然清酒。 酒米使用了古老物種亀之尾(當地栽培、100%有機),並仿效古代沒有精米機與精米技術的環境,以精米步合90%的比例來釀造。 釀造方式使用不添加乳酸的「生酛」技術,並利用天然酵母在木桶中進行發酵,Nature也代表這個系列忠實地再現了傳統的清酒釀造過程。