以秋田當地酒米改良信交為素材,調性表現溫順而迷人。在口腔中帶出漂亮甜潤氣味,然而收尾卻是俐落之辛口表現。特別適合與些清爽割烹料理進行對應,清蒸一類海鮮料理亦是不錯選擇。
以發揮出米類「旨味」為發想所開發出之作品。調性表現相對於ゆきの美人系列作品而言,略微醇厚許多。特別適合與些肉類料理或是調味略重之料理進行搭配。
以秋田當地酒米美郷錦為素材,調性表現柔和而細緻。以些蘋果、芭蕉一類香氣為主體,口感表現細膩。在料理搭配上,適合與些清爽割烹料理對應,口味略重些亦無大礙。
100%使用雄町為原料,入口就能感受到一股清爽的酒體,圓潤的米旨味隨之而來,是一款碳酸感與豐潤口感並存的優秀作品!
奧播磨超人氣夏日定番酒,+15以上的日本酒度,超辛口的酒體表現,在炎熱的天氣喝一杯真的非常消暑呀!芳醇的香氣配合涼爽的口感,讓人不自覺地越喝越多~
劃時代新品標竿:醉鯨低酒精度Renowa,從名字就知道它來頭不小,與日本新年號令和相似的讀音「Renowa」,象徵著醉鯨的新挑戰!醉鯨酒造作品中酒度最高(+8)、酒精濃度最低(13%),與醉鯨一貫經典的俐落風味做區分,口感優雅滑順,鮮甜花香在嘴中蔓延,尾韻結束地爽口俐落,風格淡麗又令人回味無窮,是一款剛柔並濟的優秀作品!
天吹酒造一直有花酵母清酒的代表,杜氏一直很清楚自身目標是釀出讓每個人不管有沒有喝清酒都可以接受與討喜的作品!酒造的「戀之系列」更是將此理念發揮到最大的效果!酒米的柔和與花酵母的淡麗香氣, 喝不出日本酒度+12的絕佳平衡,氣泡水與冰塊的相互結合超級消暑!
夏季限定商品。以石鎚獨特的全量手造及低溫發酵技術,做出柔和又清爽的酒質。擁有華麗的蘋果吟釀香及清爽的酸味及口感,適合在炎熱的夏季冰涼的飲用。
沉穩的柑橘系香氣,入口後多汁的甜感及圓潤的旨味很好的和俐落的酸度形成清爽又平衡的口感,和搭配油醋的沙拉及酸甜醬汁的料理非常合拍。在炎炎夏日,先單獨冰飲享受清涼感後再和爽口的料理一起食用是最好的享用方式。
使用瓶內二次發酵技術,發酵後沒有經過過濾,讓瓶內的酒醪與酵母繼續發酵,因而產生天然而細緻的氣泡。清爽而綿密的口感、較低的酒精度、喝起來是高雅的酸酸甜甜讓人胃口大開。此外也推薦用於輕鬆愉快的派對、慶祝會、或野餐露營時享用。
完全採用香檳方式釀造,經兩年時光、緩慢瓶內二次發酵的限量商品。有細膩而綿長的氣泡,加上清新的米香。和另一款Origarami比起來,相對不甜,因此有比較洗鍊的風格推薦用於宴會或慶祝場合的乾杯酒。 得獎:★2018 SAKE selection 白金獎
用瓶內二次發酵的香檳作法,使用真澄七號酵母,青蘋果、柳橙、葡萄的芳香,更令人聯想到相思樹小巧的果實以及花朵自然散發的薰味!一年半以上的熟成使得酒體呈現溫暖絢爛的金黃色,柔密綿長的酸度以及雄渾的鮮味,氣泡之外帶著充沛的甘甜感!最後以俐落的口感收尾,香氣餘韻不絕!想要給您洗鍊而優雅的奢華感受!