KURAONE系列預計10月份以禮盒方式販售!敬請期待~ 🧀風味亮點:以島根・奧出雲的天然湧泉釀製,富含礦物質。米香的旨味 × 清爽的收尾 = 優雅又耐喝的特別純米原酒。 🥂 完美搭配:濃郁的四種起司+蜂蜜甜香,被酒的礦物感與旨味層層包覆。尾韻轉為乾淨清爽,留下舒適餘韻。 濃厚與清爽的雙重享受,一次解鎖!
KURAONE系列預計10月份以禮盒方式販售!敬請期待~ 🍤風味亮點:濃厚旨味 × 果香清新的無濾過原酒 !入口鮮活,尾韻俐落爽快。 🥂 完美搭配:蝦仁的細緻鮮味 × 白醬的濃厚奶香,被酒的鮮活感與酒體厚度完美襯托。濃郁卻清爽,一喝就是全新關卡!👾
KURAONE系列預計10月份以禮盒方式販售!敬請期待~ 把 720ML的日本酒縮小成 180ML 小巧容量,方便品飲又易攜帶!保留原有標籤風格,同時針對 不熟悉日本酒或不懂日文的朋友做了貼心調整! 千福純米大吟釀採用廣島軟水釀造,透過細心麴菌培育,將軟水的「發酵慢」轉化為 香氣高雅、口感濃醇 的特色原酒。
KURAONE系列預計10月份以禮盒方式販售!敬請期待~ 把 720mL 的日本酒縮小成 180mL 小巧容量,方便品飲又易攜帶!保留原有標籤風格,同時針對 不熟悉日本酒或不懂日文的朋友做了貼心調整! 年輕藏人團隊之作,由前保育員轉職的年輕釀酒師團隊釀造,選用宮城縣酒米「吟之初」× 協會9號酵母,呈現柔和卻層次分明的純米吟釀。香氣溫和,入口柔順,圓潤酸味襯托淡雅甘甜,與奶油、起司料理絕佳搭配。
KURAONE系列預計10月份以禮盒方式販售!敬請期待~ 把 720mL 的日本酒縮小成 180mL 小巧容量,方便品飲又易攜帶!保留原有標籤風格,同時針對 不熟悉日本酒或不懂日文的朋友做了貼心調整! 爽快系純米酒|清爽果酸 × 海鮮良伴,五百萬石酒米x軟水釀造,一款爽快酸味完美襯托魚介鮮味的純米酒。
含入口中瞬間散發出大和橘的爽 快清香,接著杜松子的香料風味 充斥整個鼻腔,最後則透過大和 當歸葉的尾韻環繞不絕。三種素材透過自製米燒酎相互結合出這 款令人魂牽夢縈的精釀琴酒。
去年熱烈迴響的「風之森WEEKS」,今年也再度於大阪心齋橋盛大舉辦!本次推出四款活動限定酒,其中兩款笊籬採版本原本為會場限定購買,為了讓海外粉絲也能共襄盛舉,酒造也限量釋出最後數量啦! 嚴選兵庫山田錦酒米,精米至50%,酒精度再下調1度,更加輕盈爽口。延續風之森特有的自然氣泡感,散發草莓與白葡萄般的香氣,入口展現清爽甘甜與俐落酸度,尾韻乾淨收斂!採用笊籬採技術的版本,更是全程無氧、不開槽操作,使用虹吸原理,讓酒質保有更甜美純淨的風味。
去年熱烈迴響的「風之森WEEKS」,今年也再度於大阪心齋橋盛大舉辦!本次推出四款活動限定酒,其中兩款笊籬採版本原本為會場限定購買,為了讓海外粉絲也能共襄盛舉,酒造也限量釋出最後數量啦!嚴選兵庫愛山酒米,精米至60%,酒精度14%輕盈爽口。展現愛山酒米特有的清新多汁旨味,果香濃郁,乾淨酒質帶來柔滑且飽滿的風味。採用笊籬採技術的版本,更是全程無氧、不開槽操作,使用虹吸原理,讓酒質保有更甜美純淨的風味。
延續 I、II 的精神,本作以「重現酒造自創業以來的釀造軌跡」為主題,將三項象徵性元素融入釀造流程: 1.水端酒母:首次採用室町時代寺院釀造技法,以古甕孕育酒母。 2.火之鳥:於發酵階段加入雪莉桶熟成10年的米燒酎,帶出厚度與香氣。 3.鷹長古酒:投入10年熟成古酒,使風味更具時間深度。 融合橡木桶的香草、香蕉與吟釀香;雖酒精度高達19%,仍保留風之森一貫的清麗俐落。開瓶即飲風味迷人,酒造更推薦冷藏熟成 2~3 年,呈現更圓潤層次。是一款能隨時間展現多重表情的全新感受日本酒。
選用奈良產酒米「露葉風」,精米步合 70%,協會 7 號酵母釀造。開瓶散發甜美果香,入口微氣泡感清爽綻放,甘甜與酸度平衡,礦物感層次分明,尾韻俐落。攜手奈良在地妖怪書家逢香,酒標描繪宛如江戶時代的釀酒場景,將藏人與品酒人們的熱情封存於瓶身之中,掃描背標QR Code,可欣賞釀酒與酒標創作過程。
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