酒精度是略低一般清酒只有12度，但甜度和酸度則是大約五倍高，是實現了讓品飲者容易入口而不像再喝日本酒的目標。
男梅特有的紫蘇香氣與鹹酸口感，濃郁卻順口，強烈但舒爽，喝了絕對令你大呼過癮。建議可以搭配蘇打水+冰塊，若再投入一兩顆梅子，風味更佳。冬天的話，甚至可以加入熱水一起飲用，是一款充滿純正日式風情，純飲、混飲都迷人的限量酒款
