2020年，三千櫻酒造看準北海道酒米潛力，自岐阜整體遷移至東川町。此地位於北海道中央，擁有大雪山雪融水與肥沃土壤，孕育出優質稻作環境。當地JA東川農家亦攜手投入，專為三千櫻培育酒米「彗星」與「北雫」。 其中「彗星」為北海道代表酒米之一，顆粒大、硬度高、蛋白質低，酒質乾淨雜質少，適合高精白的大吟釀酒款，酒質純淨、風格淡麗。此款以45%精米步合釀造，開瓶即綻放華麗花果香，口感輕快純淨。柔和甜味與細緻酸度交織，尾韻溫潤滑順，展現層次豐富的優雅風味。
2020年，三千櫻酒造看準北海道酒米潛力，自岐阜整體遷移至東川町。此地位於北海道中央，擁有大雪山雪融水與肥沃土壤，孕育出優質稻作環境。當地JA東川農家亦攜手投入，專為三千櫻培育酒米「彗星」與「北雫」。 其中「彗星」為北海道代表酒米之一，顆粒大、硬度高、蛋白質低，酒質乾淨雜質少，適合高精白的大吟釀酒款，酒質純淨、風格淡麗。此款以55%精米步合釀造，開瓶即綻放華麗花果香，口感輕快純淨。甜味再更明顯一點，酸度輕盈，變化性高、層次豐富。
