Mars的代表作，採自穗坂的Cabernet Sauvignon和Muscat Bailey A，完美融合了“強度”和“柔軟度”這兩種個性，剛入口是Muscat新鮮的小紅莓酸度，後段卻有Cab所提供的厚度與單寧，是一款相當順口即為搭餐的普飲酒。
穗坂區的葡萄具有高度的濃縮感，在法國橡木桶進行嚴格的發酵控制和陳釀能帶出幽微的桶香和鬆軟口感。聞香有水梨、柿子葉、白花和輕柔的堅果香氣，入口和諧圓潤，膨潤的味道與堅實的酸度也融合得天衣無縫，餘味纏綿。
這款作品的葡萄來自甲府盆地東北部的山丘，土壤特性偏黏、日夜溫差大，因此種植出的葡萄酸度高、香氣濃！據酒友分享，酒體散發出一股甜甜的蘋果香，入口是略帶荔枝的甜味與類似蜜瓜的吟釀香喔！酸度豐沛中和了果香感 口感不會過於甜膩，喝過的人都說讚！是一款女生一定會喜歡的甜白酒風味。
山形縣是La France（洋梨的一種）日本全國生產最多的地區，其中出羽櫻所在的天童市是生產量第一。白天的炎熱和晚上涼爽的盆地適合生產出最高級的洋梨。這款酒加入5.5個洋梨和吟釀酒，是一款口味濃郁利口酒。
山形縣桃子的生產量是日本第五位。白天的炎熱和晚上涼爽的盆地適合生產出最高級的桃子。這款酒加入5.5個桃子和吟釀酒，是一款口味濃郁利口酒。
身為甲州葡萄霸主的「葛蕾絲酒莊」不只有甲州葡萄作品表現出色還有一款隱藏版ACE！就是粉嫩嫩的「葛蕾絲 粉紅酒」！使用三款葡萄品種：Merlot(梅洛)、Cabernet Sauvignon(卡本內蘇維翁)、Cabernet Franc(卡本內弗朗)，完成了這款帶有明亮石榴紅色調的粉紅酒~
