風之森大吟釀規格又一挑戰!香氣表現沉穩，清新的白花香交雜著荔枝味，喝下的瞬間白葡萄香散逸在口中，酸澀感平衡恰到好處 簡單俐落的餘韻，輕盈酒體好入，不自覺一杯接一杯!
挖掘出雄町不同層級的香氣!40%的大吟釀規格，酒體優雅淡麗，透明感十足，飲入口中便感受到如同莓果一般的濃郁香，接著白葡萄香伴隨而來，恰到好處的酸度與澀感相互平衡!
2023專屬限定款 ，從包裝到口感與其他系列均屬於獨立風格，瓶身特別設計的美麗煙火滿足你的視覺享受，開瓶瞬間，爆炸性的水梨芳香席捲而來，入口後，瘋狂跳躍的微碳酸口感如同花火般絢麗，酒體的甜味、酸味及苦味又像花火般在口中發散開來，最後尾韻再爽口俐落地結束，如同煙火消失在夜空中!特別的是，這款作品跟去年有類似特性，也可做熱酒！據酒廠表示，今年這酒完整度更佳！佳評如潮呢!
大和KIKKA GIN限量逸品，氣味清新香 甜 帶有秋季的蕭瑟感，聞過即無法忘 懷的香氣，奈良產傳統大和當歸散發 出甘甜滋味，杜松子與大和橘的爽快 清香蔓延整個口腔，實屬享受!
大和KIKKA GIN限量逸品，原料使用日本特有品種「大和橘」，舊稱為「非時香果」，因為其產季不分季節，四季都能聞到清新的柑橘芬芳甜味！200ML小包裝蘊藏了大和橘的精華，細細品飲無負擔！
奈良縣產的養身藥材「大和當歸」，鮮嫩清新的藥草香氣相當迷人，在KIKKA GIN作品中，通常以大和當歸作為尾韻的收尾，而這款大和lab的200ML特規版，則能品飲到如同西洋芹一般的甜味，從香氣到風味，整體作品風格相當清新！
如同密語一般的名字t.L.D.B，從名字就無法預測的神祕作品，因為原料的多樣性，在小小的200ML包裝中，能同時享受到琴酒、葡萄酒跟啤酒的風味！ KIKKA GIN的柑橘香作為基底，剛開始是麝香葡萄的花香芬芳，再以啤酒花的澀味作為結尾，品飲過程十分精采，如作品的精神一般「Think Local, Drink Botanical」，好好享受植物帶來的美好吧！
以「一期一會」為作品概念的風之森ALPHA7，與奈良知名的LAMP BAR聯手推出合作企劃啦！設計兩種材質的橡木棒(Mizunara水楢、北美白橡)，讓你輕鬆品嘗「過桶」的好滋味唷！用「Mizunara水楢」過桶的作品是被公認為最能代表日本風格的威士忌唷！原料非常稀少，這款ALPHA7也是為了符合過桶的概念，而特別進行釀製的特規作品！酒米100%使用山田錦，酒精濃度則是設定在17%，讓橡木棒浸入酒體時，能萃取出更多橡木的成分，酒體香氛更豐足，口味也是加倍濃醇啦！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 一起合作的LAMP BAR在日本是享譽盛名的知名酒吧，曾奪下世界調酒大賽的第一名寶座！而這次與風之森合作，出發點為了讓大家知道日本酒也能有很酷的喝法，所以發想出調酒融合日本酒的方法，讓大家輕鬆體驗過桶的滋味，一起探索日本酒的更多樣貌！
風之森社長精選最佳釀造批次！可遇不可求的真中採版本。睽違多年再度回歸的風之森絹光457，這次版本為社長嚴選的真中採，頂級中的頂級！這款作品使用酒米「絹光」(キヌヒカリ)來釀造，但在幾年前不過因為產量過於稀少，油長酒造便在2017年宣告停產了。但由於大家太想念它的風味，於是在農家跟風之森的努力下，我們又能喝到這款超美味的作品了！這款作品呈現飽和的草莓果香，再加上像是煉乳一般的扎實甜味！還有清爽生酒碳酸口感，相當好入口！這款作品將絹光做45%的精米度，大吟釀的規格讓酒體更加細膩，還是社長嚴選的「真中採」版本，絕對要試試！
風之森與放浪兄弟合作囉！橘KENCHI與杉浦農園聯手推出清酒作品，杉浦農園是油長酒造合作栽培秋津穗的農場，為了保護大自然環境 他們堅持不使用農藥，熱愛日本酒的橘KENCHI非常支持農場的理念，於是促進了本次的合作！從原料米的插秧、割稻程序到釀造過程橘KENCHI都有參與其中。這支作品從構思到裝瓶足足花了兩年多的時間，因為這支作品產自日本酒的起源地「奈良」，他希望能藉此傳遞文化的精神，在品飲美味清酒的同時，也能喚起大家保護大自然的意識！
今年推出的ALPHA6做了改版，透過「菩提酛」製法增添乳酸風味，也使用到白麴菌來釀製，讓生酒的酒體不會過於平淡，酸度也更加豐沛鮮明！6號酵母特有的麝香葡萄香氣，再加上菩提酛的乳酸風味，讓作品更富有層次感了！而說到「真中採」版本，內行的人都知道這三個字代表社長嚴選，不是每年都有的唷！而且瓶身上面掛的小綴飾也是一大亮點，一面是風之森logo，另一面則是新政酒造「亞麻貓」的logo唷！其最大特色為白麴菌釀製喔，強強聯手更不容錯過呀！請把握機會把限量美酒帶回家囉。
放浪兄弟橘KENCHI聯名第二彈！風之森史上最SWEET與最DRY的作品一起出現了！「ALPHA7一期一會2022VER」要讓大家體會極與極的化學反應，酒米同樣使用山田錦，卻釀造出迥然不同的風味！SWEET版本日本酒度-18，酒體帶點稠度，是豐富的酸甜味；DRY版本日本酒度+10，簡潔俐落的山田錦，礦石感令人驚艷！隨著時間的變化，酒體風味會隨之改變，根據自己的喜好，來決定作品的口感，每一次的品飲都是「一期一會」！有趣的作品值得一試。
