這款梅酒的梅子來自聖酒造自家產出的「白加賀梅」，清爽梅香為其最大特色！再以純米酒為基底釀製，甘酸平衡，不論是冷飲或是常溫品飲，都能享受到濃郁的梅子香氣。類
聖酒造梅酒經典款！最簡單的原料+最簡單的清酒基底，帶給你最美好的品飲體驗！純米酒基底形成甜美的梅子酒，梅子香再搭配扎實的酸感，讓作品不會過於甜膩，作品完成度極高，單飲就能感受其美味！
開瓶就能聞到柚子的清香飄出，喝入口迎接酸甜的柚子風味，甜而不膩，讓人想一喝再喝！7%的低酒精濃度廣受女性酒友喜愛，廣泛的適飲溫度帶，讓這款柚子酒魅力無窮，加入氣泡水後的氣泡爽口感更是滿足！
扎實的血橙果實香氣，喝入口就像在吃水果一樣！加入獨特的血橙果汁，再添加清爽的檸檬酸，讓作品的完成度更上一層。馥郁的果實香氣充斥著鼻腔，不會過於強烈，甜味與酸度都達到最佳平衡，身為果酒控一定要試試這款作品。
這款梅酒選用的梅子主要是和歌山縣生產的大粒「南高梅」。釀造原酒並非常見的普通白酒，而是利用生酛釀造法釀造的清酒。經過對各種清酒原酒的品鑒比較，大七最後選擇了純米生酛作為梅酒原酒。純米生酛口感醇厚，與梅子的酸味完美契合，無需添加過多糖分，調配出的梅酒香淳順滑。
使用島根縣精心採摘的木柚子釀造，柚子香氣清爽甘酸平衡 不論冰飲或常溫品飲，皆能享受到濃郁的柚子香氣
大量使用紅紫蘇與酒米山田錦釀製蒸餾的燒酎。帶有紫蘇特有的清爽兩息 米燒酎基底的繼細口感讓此款燒酎容易入口。適合加冰塊或是果汁調製成自己喜歡飲用的口味。加入氣泡水飲用會更有清涼的感覺。
用黑糖代替冰糖釀製的梅酒 在釀造過程以用黒糖代替冰糖，而「Bemolle」是義大利文，指的是音樂術語「♭」降號， 用來形容它的香氣飽滿且味道深沉。
清新的紫蘇香味和清爽的口感 由梅子與紫蘇萃取精華所製成，「 Diesis 」在義大利文中代表音樂符號「♯」升半音，代表透過紫蘇香氣襯托出梅子新鮮多汁的味道。
