將杜松子與多種草本植物， 浸漬於本格燒酎梅酒製成的基底酒中， 萃取出原料芬芳後再次蒸餾。梅子與杏桃的香氣與杜松子及草本的深韻互相搭配平衡， 呈現出驚艷的作品。
採用紀州南高梅和酒廠引以為傲的清酒為基底釀造，新鮮的青梅香味，口感俐落清爽、酸甜順口。
具有金桔檸檬的酸甜口感和烏龍茶香，濃郁的口感達到完整的平衡感，單喝或加入冰塊、氣泡水都是獨家風味的飲用法。
手工嚴選鹿兒島產的「熟成南高梅」，浸漬於「赤兔馬 芋燒酎」中，經過時間的淬取，將熟成南高梅的酸香甜盡數溶入酒中，濃郁的果實酒香味為此款作品的最大特色，南高梅爽快的酸味與燒酎基底的醇厚酒感完美結合，冷飲、加入冰塊或是氣泡水一同飲用能更顯風味!
京都宇治碧翠園的精製綠茶加上用百分之百梅子酒，清爽的澀味和綠茶香氣，濃郁的梅子酒酸度為特徵。
以自家吟釀酒的酒粕製成燒酌，混以鶯宿梅釀成，其自然的風味與巧妙的高級感，是目前市面上難得一見的作品。
在特撰梅酒中混入新鮮梅肉製成，此作品曾獲得2011日本梅酒大賞第一位的殊榮，像品嚐酸梅果汁般的順口，建議加上冰塊後享用。
以紫蘇燒酎「山の香」為基底製成梅酒，再加上蘋果汁之後，梅子的芳香、紫蘇的清爽、蘋果的甘甜，三種香氣彷彿渾然天成般地融為一體，成就風味獨具、令人驚豔的上等梅酒。
酒造嚴選的完熟梅果帶有桃子般的香氣，將之浸入日本酒之中，每一口都喝得到梅果果肉的口感與日本酒的纖細風味，清新的酸味適合佐餐，無論搭配日本或西洋料理都能在口中展現令人會心一笑的風景。
