此款梅酒全部使用有機梅子，由於生產過程十分的嚴謹，需要釀製熟成二年並將梅子的香、味與精華完全萃取出來，因此一年只限定出產一回，是數量極其稀少的奢華梅酒。入口時會先感受到燒酎的香甜，緊接而出的是柔和的梅酸，帶來十足豐富的層次感。
西吉田酒造使用當地名產「八女茶」、立花產的「大粉梅」，以及自傲的麥燒酎基酒經過兩年以上的熟成，釀製出沒有任何一款綠茶梅酒可以相比的味道。濃厚的梅酒香氣與八女茶特有的清新交織成令人驚豔的和諧滋味。
紀州當地土生土長的道地本家-紀州梅酒。採用完全成熟的紀州南高梅為原料，以榮獲世界菸酒食品評鑑會（Monde Selection）最高金賞獎的「富田之水」精釀，再對熟成貯藏的梅酒添加黑糖，入味成有益健康的梅酒。以黑糖帶出醇厚濃郁的香氣甘甜，推薦喜好品嘗甜味梅酒的人士飲用。
本款限定梅酒，100%採用原產地高級名品「紀州梅乾」完全成熟的南高梅精釀，再以柚子名產地的土佐柚子汁調配熟成後的南高梅酒，經榮獲世界菸酒食品評鑑會（Monde Selection）最高金賞獎的熊野銘水「富田之水」充分調合後，呈現柚子高雅香氣滿溢口中的絕佳風味。
堅持釀造出米的香甜，以自家精米極盡心力精釀而成的純米酒──紀州銘酒「黑牛」，與頂級紀州產南高完熟梅酒一起熟成，再添加熊野古道天然水「富田之水」調合成辛口純米梅酒。這款辛口（不甜）口感的酩品，醞釀了三個紀州人的意念。另外，這款梅酒是較罕見的辛口梅酒，不僅適合當作佐餐酒，更推薦冰鎮飲用。
唯獨選用本場紀州梅製作，堅守紀州梅天然原味，風味多層次。紀州當地土生土長的道地本家-紀州梅酒。以和歌山縣熊野古道的「山里梅果」為原料，與備長炭一同封貯於酒槽中精心釀製而成。這款山里梅酒，能品嘗到備長炭所引出的滑順甘甜與濃郁風味。
首先在茶葉選入日本大分產量十分稀少的 『紅富貴』，茶香甘醇清冽，其"甲基化兒茶素"含量為其他茶種之冠！（類似阿薩姆的品種調性）最大特色色澤如寶石紅艷，日式上質 x 英式高雅 香氣，入口和順，堪稱梅酒極品。 紅茶特有純粹風味、佐以梅酒酸甜、混入白蘭地醇郁香味，入口交織成美妙樂章,讓人一喝上癮，尤其是女性消費者常常一箱一箱的購買回家~
耗時3年時間調整黃金比例配方釀造 使用大量特選日本國產梅子，香氣濃郁撲鼻、口感清爽暢快 榮獲2023年國際美酒大賽金賞、銀賞
精選來自和歌山被譽為「山中鑽石」的紀州南高梅熟成後遵循古法釀製 南高梅獨特的芳醇香氣和甘甜口感，入口滑順，濃郁口感及微酸香在口中蔓延 梅子餘韻優雅迷人
100%嚴選被公認為最適合釀造梅酒的南高梅 無添加人工香氣或色素，可加冰塊或溫熱飲用，最推薦加入蘇打水 倍添爽快感或可作為雞尾酒基酒，展現多變風味
有著梅酒少見的獨特花草芬芳，擁有蜜柑皮的香味，微酸。入口延續蜜柑甜味，柑橘及梅子的酸度明顯，接下來散發肉桂、花草的植物芳香，生薑在背景點綴，很是清爽。層次豐富的香氣彷彿變化多端的多重奏，醇滑風味，是款一定要感受的植物系梅酒。 2019 年全國製覇利き酒大會金賞 2022、2023 全國梅酒品評會 銀賞 2019 全國梅酒品評會 金賞
以紫蘇燒酎「山の香」為基底製成梅酒，再加上蘋果汁之後，梅子的芳香、紫蘇的清爽、蘋果的甘甜，三種香氣彷彿渾然天成般地融為一體，成就風味獨具、令人驚豔的上等梅酒。
