該酒藏獨自開發的全麴仕入法,加入黑麴菌完美調和,使大麥香氣和芳醇度更為豐潤,除麥燒酎的愛飲者,更擄獲芋燒酎愛好者的支持!
傳承上一代杜氏的功夫,釀造出圓潤的口感。為熊本縣十分基本的一款燒酌,不僅受到多數人的喜愛也贏得專家的肯定。
使用高品質酒米和球磨川天然豐沛的伏流水,再加入強調香氣的麴菌,仔細地以低溫釀製、熟成的純米燒酎。甘甜華麗、有如吟釀般的香氣,以及經減壓蒸餾、長期熟成才有的圓潤風味。輕盈的口感,無論加入冰塊或加水稀釋,都能順暢入喉。
將嚴選的大麥燒酎在樫樽中細心熟成4年以上,長期儲存之正規麥燒酎的逸品。長期樫樽儲藏才有的醇和延伸口感,口中擴散開來大麥的芳香氣味和流暢的順喉感。在古色蒼然的樫樽中,隨著時光流逝,帶有琥珀色、有著華麗香氣和深奧品格個性的一滴美酒由此誕生。日本航空(JAL)國際線於商務艙提供飲用,今年已邁入第十年。建議可直接享用,或加入冰塊、冷水皆可。
嚴選鹿兒島縣南薩摩產「黃金千貫」的甘薯,加入米麴於甕中以常壓式蒸餾而成。擁有芋燒酎特有的甘甜、清爽且高雅的香氣。日本航空(JAL)國際線於商務艙提供飲用,今年已邁入第十年。建議加冰塊或加溫水飲用,更能喝出盡空的美味。
使用白麴以常壓單式蒸餾的「白天寶山」。清爽乾淨的辛口感與在舌面上柔滑細緻的甜度交織,被譽為「極致之作」的芋燒酎逸品。一年只裝瓶一次的限量美味。*榮獲2011年國際品質評鑑大賞金賞獎
手工嚴格挑選優良品質的黃金千貫地瓜,並使用「靈峰 冠岳」地底數百公尺深的天然水,蒸餾、過濾後裝入陶瓶熟成。「赤兔馬 德利」附有限定紙盒,是送禮的最佳選擇。
將獺祭清酒酒粕直接蒸餾取得酒精成分所製成的燒酎。雖然其特殊製造方法無法大量生產,但能夠將獺祭所擁有乾淨美好的香氣原封不動地鎖在燒酎之中。
將原本的地瓜原料黄金千貫品種改為KOGANEMASARI品種,進而增加香醇度,花果香味更上一層。而為了提升整體完成度,特別將自家釀造的米燒酌與熟成三年以上的芋燒酎混釀,混釀的比例為芋焼酎82%、米燒酎18%。於混釀的原酒裡加入宮崎的清新山泉水,並且放置一會兒,酒體醇香柔順,花果香味更為出眾。
大量使用紅紫蘇與酒米山田錦釀製蒸餾的燒酎。帶有紫蘇特有的清爽兩息 米燒酎基底的繼細口感讓此款燒酎容易入口。適合加冰塊或是果汁調製成自己喜歡飲用的口味。加入氣泡水飲用會更有清涼的感覺。