輕盈微醺,剛剛好的小清新組合登場! HANAYA_KA純米清酒優雅細膩,氣泡清酒清盈靈動, 口感清爽不厚重的組合,像微風拂過,讓人忍不住一口接一口! 罐裝隨手瓶設計方便分享,不用特別場合也能喝的日本盛清酒~ 帶著它,走到哪都是美味同行! HANAYA_KA*2 + 氣泡清酒*3 *附贈木枡+酒盞,精美禮盒 *酒杯顏色隨機贈送
來自維新志士坂本龍馬的故鄉──高知縣,使用當地東洋町產的酒造用米,採用70%低精白,保留了米的自然風味與香氣。 搭配自家培育的9號酵母,經過細緻發酵,釀出酒體輕盈、口感清爽的純米酒,特別適合在炎炎夏日品嘗消暑。 保有辛口俐落風格的同時,還能享受清新香氣與柔和旨味,喝起來既順口又有層次感,搭配清爽的夏季料理最對味。 這是一款讓人想在夏日晚風中慢慢品味的清酒,與美食一起,享受輕鬆又美好的時光。
以高知釀造研究所開發的「CEL-24酵母」為核心,打造出一系列香氣華麗、口感柔和的清酒作品。這支酵母以熱帶果香著稱,常見鳳梨、蘋果、麝香葡萄等香氣調性,甜潤卻不膩口,深受清酒初學者與果香系酒迷喜愛。
自2012年起,在冷藏庫中經年熟成的年份清酒。經過長年不斷試驗與改良,最終呈現出獨特風味與深邃口感。本款年份酒以酒造好適米「雄町」精米至55%, 是釀酒職人技藝與堅持的結晶,打造出極具魅力的純米吟釀酒。透過長期低溫熟成,酒體展現出圓潤厚實的風味與豐富香氣,雖為長期熟成酒,卻意外地順口好飲,展現出高品質完成度,是一款令人驚豔的熟成逸品。 ⚠ 僅限量400瓶,珍稀難得,錯過不再!
由高島屋外商部策劃,僅於「日本橋高島屋」等指定通路限量發售,為「貴品」而生。這款純米大吟釀,選用上乘酒米,經一年低溫緩慢熟成,將米的精華凝縮其中。 開瓶,是乾淨俐落的果香撲鼻;入口如蘋果蜜般高雅甜潤,清澈旨味在口中綻放,氣泡細膩柔滑,口感輕盈,中段圓潤飽滿,尾韻俐落不留痕。 精緻不張揚,低調卻自帶氣場。產量稀少,日本當地也是一瓶難求的收藏級清酒,錯過就得等下一次熟成!
延續260年的技術力,加上創新挑戰精神,採用古老精緻的獨家「秘傳生酛釀造法」,花費數年打造出這款備受矚目的「摩登生酛(モダン生もと)」。 在醇厚旨味的基礎上,展現出優雅純淨的香氣與細緻甘味。散發如華麗果香與優雅甜味,口感清澈鮮明,帶有微微氣泡感,尾韻清爽輕盈,令人感到格外舒適,正是適合夏天品飲的理想風味。在香氣馥郁、清爽淡麗的現代釀造風格中,融合了古法釀造的深厚底蘊,使風味更添層次。
以深秋的寧靜氛圍為靈感釀製,風味濃郁而不膩,令人一飲再飲、回味無窮。入口即化的馥郁香氣與恰到好處的淡雅甜味,輕輕喚醒味蕾,勾起滿滿食慾。
具有獨特的蓬鬆感,入口中時感覺像棉花糖,以及如冬日的清新空氣般清澈的味道。 後韻悠長,是寒冷冬季可悠閒享用的飲品。
花之香酒造每年春季限定釋出的季節酒款,旨在呼應櫻花綻放之美,展現日本春日的細膩風情。選用熊本縣和水町出產的山田錦,搭配熊本9號酵母與1801酵母雙酵母,經由傳統生酛工藝,展現花之香對高品質酒米與釀造技術的堅持。這款酒反映了花之香酒造「與自然共生、以風土為本」的釀酒哲學。
花之香酒造傳統系列中的經典酒款之一,象徵著堅韌、高雅與內斂的「梅花精神」。酒造以「四季如詩、酒如花」為構想,將梅花象徵的早春嚴寒中綻放的力量與優雅,轉化為酒中內涵。選用熊本縣水町栽培的山田錦,搭配熊本9號酵母與自社酵母,打造成一款米旨厚實、平衡感佳、適合細細品味的純米大吟釀。
花之香酒造以極為稀有的古代米「香子」釀造的代表作之一。香子以其高貴濃郁的香氣聞名,是熊本縣特有、幾近滅絕的在來品種,經花之香酒造與農家攜手復育成功,成為當地風土與農業文化復興的象徵。酒體延續產土系列的哲學,結合自然農法與傳統生酛製法,釀成這款獨具歷史深度的日本酒。