使用當地生產的夢幻酒米「愛山」釀造出來的珍貴酒款。 帶有麝香葡萄、荔枝的甘甜豐富的果香！優雅華麗的果香是本款酒最令人著迷的魅力！ 口味均勻適中，不乏後韻，甘酸平衡，整體表現平穩濃郁，無論作為餐前酒或佐餐享用 都非常適合！深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛、肯定其芳醇濃郁。
獲獎無數的本釀造！獨家開發的鋁罐封裝技術，以及專用的日本盛酵母，讓日本盛 本釀造 生原酒 可以保持著非常鮮美的口感，即便是常溫儲藏下透過其包裝技術仍然可以感受到酒體剛出廠的鮮美感，濃醇旨味日夜酌的第一選擇。
號稱革命性的懶人熱日本清酒技術! 以往我們知道的好喝熱清酒必須透過侍酒師的溫控拿捏才可以溫出一壺完美的日本酒，日本盛 燗酒 季節限定 180ml，透過五年的酵母開發以及梅納反映控制技術，讓日本清酒只需丟在加熱機器內設定好溫度不需隨時控溫，開瓶就可以喝到如侍酒師準備好的完美熱日本酒
有社長保證才能冠上真中採的稱號! 產量不定，堪稱是可遇不可求的珍稀批次 睽違三年人氣復刻+鬼才釀造師，技癢の挑戰 進化的釀酒團隊重新賦予山田錦607 新的意義! 風之森系列中最DRY風味 只汲取未經過機器壓榨自然低落的部分 以致真中採口感圓滑、香氣更加濃郁 超硬水的礦石風格及旨味交織 加上酒米之王山田錦特有的透明感 豐富的白草莓、洋梨果實香氣 和簡潔帶力量感的尾韻令人欲罷不能!1
初開栓，帶些簡單白色花香氣為主體，稍顯些甜潤， 倒不至於類似至蜜糖一類甜潤，而是以單純果物香調為主體。 冰溫狀態下酒體表現清爽，回溫之後甜潤感隨即拉高。 入口，酒體甜潤度較高，飽滿而尾韻帶些甜潤與細微酸，酒體細緻而柔順。
為了慶祝新年所釀製的祝賀酒。 歡欣迎接新的一年，對於即將過去的這一年表製感謝之意， 因此精米至39%，代表了「Thank You」的意思。 入口後純潔清淨質感、如花蜜般清爽滑順的香甜口感， 猶如白色花系的吟釀香氣。
使用酒米之王「山田錦」釀造的酒款，猶如香甜的哈密瓜、 西洋梨香氣，芳醇滑順的口感，充分表現出山田僅具有的特色。
有如白桃般柔和香甜的香氣，甜美、多汁、略帶果酸的口感， 沉穩的酒體，悠長的餘韻，是瓶優秀的酒款。
阮籍出了名的愛喝酒，聽說軍中伙房的廚師很會釀酒，為了喝酒跑去當了「步兵校尉」一職。 阮籍在中國歷史上是著名的喝酒達人，以他的名字作命名的這款酒可說是最能打敗炎熱的天氣！ 市面上最強的本釀造，沒有熟味，有些許碳酸感、口感很清爽～ 一杯接一杯喝酒體很順口！非常迷人的一款
劉伶嗜酒如命，而且是中國歷史上第一位公開推崇裸奔、天體營的思想家。 細緻的瓜果香氣、清新又爽口，酒體平衡且富有層次，酒體果香飽滿，迷人討喜！
雙酒米‧雙酵母‧明亮酸爽，初代九尾，復刻再現！ 雙酒米-山田錦x五百萬石 搭配 栃木限定雙酵母釀造而成 小白花清新蜜感，高明亮酸度，柔軟爽俐！
鳳梨般的熱帶水果系香氣，成熟果實般的酸度和米旨味的搭配絕佳。 酒體也能感受到吟釀的輕盈感，這種飽滿而不厚重的平衡感正是這支 酒最大的魅力。適飲溫度5~45℃。
