清爽順口、迷人的米香氣
如春風般清爽舒服的香氣、甜味跟酸味達到完美和諧性的輕快味道、不管是誰喝到都會覺得美味的一品。
採用最新的發酵技術與方法釀製,巧妙的酸味和平衡感,清爽俐落的風味,平實近人卻不失其美味程度,是酒廠所推薦給女性品嚐的作品。
使用酒廠中堅持古法所釀製的酒款,傳承的美味與紮實的手法所鍛造,以"sharp"和"dry"為最大的特色,是酒廠推薦給男性品嚐的作品。
山口酒造「熟成酒」的代表作品。在酒藏內以一年的歲月逐漸引發出藏於稻米中的美味,圓潤樸實的香氣與調性,辛口的風味,在溫熱後更能引出這 款酒的美味。
充滿穩重品格的香味與可以嚐到柔和優雅的庭之鶯純米大吟釀,協調高雅俐落的香味。適合女性飲用的一款好酒。
開瓶後,即能聞到米與果實混合後微甜的新鮮香氣。品嚐時,能感受到微濃新酒的旨味、蘋果的酸甜味,更能享受到微氣泡的樂趣。建議適飲溫為10~13℃。
純淨的純米吟釀酒可讓你享受到新酒「荒走」特有的鮮明風味。「荒走」是指醪上槽後,因重量而使前段的酒液開始時滴落擷取。口感清新如新酒般的澀味增強了新鮮感。
可以品嚐到比新酒更新鮮的香氣與絕佳的酸甜濃醇味道,是一瓶尾韻清爽的特別純米酒。推藏冷藏於(10~13℃)飲用,更能享受到新鮮的香氣。
米的旨味沉穩豐潤,尾韻能夠感受到辛口帶來的輕柔餘韻,冷熱皆宜,可以與任何溫度的料理做搭配,特別推薦喜愛辛口酒的朋友,以熟燗方式飲用,更能嚐出酒的辛口感。
以山廢法製成的大吟釀酒,不加水調整,雖然是原酒,但品嚐時完全沒有嗆口的辛辣感,猶如品嚐優質礦泉水般的平順。
「渡船六號」為知名山田錦的親米,在琵琶湖畔的微風下所培育出的這款復古酒米味道,屬於濃醇微帶甘口的美酒。