賀儀屋以日本著名和眼疾奮鬥的剪紙畫家「塩崎剛」的畫作「花火 天正之淚」為酒標，只在當地縣內販售的季節限量品。帶有熱帶水果的香氣，在清爽的口感和米旨味間取得良好的平衡，適合冰涼的飲用。
除了完熟梅子的味道，竟然還有類似白桃的高貴香氣。選自愛媛西条頂級梅園佐伯農園的伊予南高梅。佐伯農園採最高規格的管理方式栽培梅子，耐心等待梅子完全熟透、從枝頭自然落下，再以純手工細心挑選無損傷的梅子，成就幾近完美的佐伯農園伊予南高梅。是一款每年限量販售的稀有逸品。
山形縣出產的高品質酒米「出羽燦燦」帶出道地的醃鳳梨酸香與蜜餞的鹹甜。
開瓶後飄出的香氣有明顯草本氣息，田園清新風光在口中綻放，清澈的酸度宛如漩渦轉開，奔騰的旨味躍起後帶出極清澈的尾韻。
擁有改革決心卻同時又堅持對傳統的尊敬，酒米選用高嶺錦，入口即能嘗到豐富的米旨味與濃郁的鮮甜口感，香氣十分迷人，尾韻帶點苦澀味，是一款層次感極為豐富的作品。
選用酒米之王「山田錦」釀製而成，開瓶即能聞到洋梨般的輕盈果香，靜岡本地酵母「5MT14」散發出濃郁的葡萄香，果實感十足的酒體，配合山田錦細膩的米旨味，吟釀香在鼻腔中蔓延，令人回味無窮。
酒造釀造用的酵母全為社內自行開發，並勇於嘗試不同素材為釀造原料，這款作品「渡船」全日僅30間商店限定販售，全量使用兵庫縣產酒米「渡船」，大吟釀的規格，有著細膩優雅的果實香，酸感與澀味取得絕佳的平衡，尾韻結束地乾淨俐落!
擁有改革決心卻同時又堅持對傳統的尊敬，純米酒的濃醇風味與各式料理都非常百搭，香氣帶有柚子香，十分迷人，尾韻則以海鹽感收尾。
以豐富南國瓜果香擄獲眾人芳心的「龜泉 高育63號」推出冷卸酒版本，冬天完成釀造後，經過一次火入直接裝瓶儲藏，在初秋甦醒，蜜瓜香更加濃郁鮮甜，入口的滑順感絲毫不刺激，經過整個夏天的沉睡，飲入便能感受到那適當的酸味在口中蔓延!非常適合搭配各式秋季美食。
秋津穗807為807系列中的首款使用食用米的作品，身為食用米的秋津穗，如果精米程度不高，殘留的雜質會太多，不適合拿來釀酒；而酒造使用了扁平精米的技術，成功克服食用米的限制！並提高麴的比例增加強度，讓低精米的秋津穗能順利溶解，達到更具層次感的變化。酒體帶點金黃色，一入口即能感受到熟成香瓜的果實香，低精米的效果呈現出的醇厚酸感在口中蔓延，酒體稍帶一點濃稠感，尾韻如果汁般清爽，是一款層次感相當豐富的作品！
最原始的風味 回歸風之森的起源原料選用與風之森系列相輔相成的秋津穗，扎實的酸澀感與50%精米的細緻度，讓人相當驚艷!
奧播磨超人氣夏日定番酒，+15以上的日本酒度，超辛口的酒體表現，在炎熱的天氣喝一杯真的非常消暑呀!芳醇的香氣配合涼爽的口感，讓人不自覺地越喝越多~
