透明感十足的輕盈酒體，中段開始出現梨子的芳醇香以及乳酸味，尾韻又帶來俐落的辛口感以及稍微苦澀的風味， 整體作品的層次感非常的豐富，這款作品是富美菊酒造第一次選用愛山釀造，無濾過的處理表現出毫無雜味的純淨酒體，杜氏的釀酒技術又讓酒米的風味完整呈現
在山口，獺祭被譽為第一名的清酒，但堀江酒場早已在SAKETIMES上打敗！堀江酒場社長兼杜氏深信全心投入釀造才能釀出完美的清酒，因此其產品介紹樸實無華，完全專注於酒的品質！ 這款是秋季限定作品，經過六個月熟成，淡雅果香與爽快酸度完美融合，隨著酒溫上升，甜味更加突出，達成絕佳平衡。此款商品極度難以入手！無疑是超越獺祭的清酒選擇，展現出堀江酒場的獨特釀造風味。
5入大享受禮盒上市~! 不同層次的吟釀清酒全包辦太快樂了! 滿滿豐富品項一次滿足，不須冷藏，噗休~轉開瓶蓋就乾杯! 罐裝隨手瓶設計方便分享，不用特別場合也能喝的日本盛~ 帶著它，走到哪都是美味同行！ 純米大吟釀*2 + 大吟釀*1 + 純米吟釀*1 + 氣泡清酒*1 *附贈木枡+酒盞，精美禮盒 *酒杯顏色隨機贈送
酔鯨的「吟麗」向來是品牌經典，而初榨（しぼりたて）版本更是其中翹楚！2024年首度來台，限量登場，象徵釀酒師的極致工藝。今年2024年因入冬氣溫下降較慢，讓發酵更加充分，酸度鮮明且平衡，被評為近五年最佳批次！ 使用北海道吟風酒米，精米至50%，結合高知名水「鏡川」源頭湧泉水釀造，壓榨後僅熟成10至14天，保留初榨鮮美風味。清新的蘋果香氣與明亮酸度，餘韻爽快，特別適合搭配刺身、壽司與清蒸海鮮，讓食材更顯鮮甜。
在大阪締造「泉姬柚子酒」熱潮後，灘區知名酒廠泉酒造再次突破自我，推出這款全新「泉姬檸檬酒」。延續品牌對品質的堅持，這次特別嚴選瀨戶內地區最優質的檸檬，以獨特的100%去囊榨汁工藝，完整保留檸檬自然的香氣與鮮味。 酒造巧妙地將新鮮檸檬汁與特製清酒調和，創造出清新銳利的酸度，同時保有細膩的層次感。6%的酒精濃度更突顯了這款果酒的清爽本質，讓每一口都充滿活力與愉悅。 無論是單飲或調製特調，這款全新限定的檸檬酒都能帶來極致的味覺享受。一如既往的用心與創新，展現了泉酒造對果實酒的極致追求。
酒造首次展開一項大膽的挑戰，集結所有釀酒師，不限年資、不設界限，讓每位釀酒師自由發揮，盡情展現露葉風米高蛋白質的特性。釀酒師們以銳利且明亮的酸度為目標，創造出一款刷新傳統風味認知的清酒。 這款酒完美融合低酒精度與爽口的酸度，突破傳統生原酒濃厚酒體的印象。以令人清爽風味為主軸，帶出青蘋果的酸香與熟草莓的果韻。 2024年的這次挑戰，不僅展示了酒造對技術與創意的高度自信，也為風之森的品牌注入了更多活力與可能性。對於喜歡創新風味的清酒愛好者來說，這款獨特又大膽的作品絕對不容錯過！
風之森807系列一向以其卓越品質和高人氣著稱，而其中的雄町更是這個系列的代表之作。這款特別版本採用了日本榨酒技術中的巔峰——笊籬採取法，以其細膩的工藝徹底詮釋清酒的純粹與美好。 這款雄町以其獨特的香氣與口感令人印象深刻。酒香中彷彿飄蕩著白桃與青香蕉般的清新果香，還夾帶著嫩芽般的青草氣息，細膩而優雅。而入口時，雄町米特有的醇美與鮮美韻律在舌尖舞動，展現出濃郁卻不失平衡的層次感，每一次啜飲都彷彿在品味自然的精華。
薄濁版本是限定商店保留商品，僅有少數店家和VIP才可取得。 在新谷釀造的年度限定系列中，「WAKAMUSUME 牡丹」是極具代表性的佳作，每年於冬季登場，。這款清酒以象徵優雅與豐盈的牡丹花為靈感，呈現出迷人的香氣與層次豐富的甜美感，展現出時代女性的自信與柔美。 釀造這款清酒的核心，是岡山特級雄町酒米。一入口，便能感受到如花蜜般的香甜氣息，緊接而來的是白糖的細膩甜感與熱帶果實的濃郁芬芳——鳳梨與百香果的果香如同繽紛的夏日果園。隨著酒液在口中輕輕滑過，細緻的氣泡感如輕風拂過舌尖，為整體風味帶來輕盈而活潑的節奏。無論是品味其獨特風味，或是感受其傳達的時代女性力量，「WAKAMUSUME 牡丹」都是值得細細品味的清酒之選。
榮獲2020 KURA MASTER 純米酒部門白金賞 TOP5!富之香是為了釀造高級酒而特別進行育種的酒米，為「酒米之王 - 山田錦」和「雄山錦」的配對種，特色為體積大且心白發現率高，但每年產量非常稀少，而且因為富之香一開始就是為了製造高級酒而栽種，相當適合拿來釀造吟釀或大吟釀等級的酒，釀製完成的酒體有優雅的芳香及芳醇的甜味，甘酸平衡，入口非常滑順，喝起來非常之順口，喜歡吟釀或大吟釀等級日本酒的你，不容錯過的一款作品!
福袋內隨機包含至少兩支清酒、水果酒， 每包福袋內一定都有一支純米大吟釀等級清酒。 2025福袋超值獎品： 最大獎：醉鯨 純米大吟釀 DAITO 2024 720ML (市價$15000)； 第二獎：水端 1568 500ML (市價$6000)。 有機會抽到效期較舊的品項，介意者請自行評估是否購買。
「alter ego」誕生於LIBROM Craft Sake Brewery的品牌交換合作，兩者共享對選料嚴謹與製酒創意的堅持。大和蒸餾所提供了奈良特有且珍貴的大和橘，讓LIBROM製作出令人驚豔的大和橘清酒。大和蒸餾所則被LIBROM的「MINT」清爽獨特的風味深深吸引，因而啟發出以其配方製作琴酒的靈感。 為實現這份靈感，酒造購買了四種不同類型的薄荷，並與LIBROM提供的大和橘酒粕結合，透過精心的蒸餾工藝，釀造出這款層次豐富又充滿清爽魅力的琴酒。 多種薄荷的運用，不僅賦予酒體獨特的清新氣息，還展現出每種薄荷截然不同的個性，交織出一幅繁複而迷人的風味畫布。
這款酒是上㐂元高人氣的米標系列，在2004年推出純米吟釀後20年的今年，上市了新商品純米大吟釀。使用了山形縣的出羽燦々，精米至45%，從製麴到上槽，如同釀製競賽用酒一般精心釀造。有著清爽甘甜且微微香蕉香氣，酒米的甜味與旨味平衡的非常好，適中的微氣泡感讓整體風味更加緊緻。推薦搭配海鮮的Carpaccio與使用了起司或奶油洋食料理。
