羽根屋開始使用未嘗試的酒米釀造新品項,從中獲得靈感,經過一年的試驗釀造,終於推出大受好評的限定品,出羽燦燦! 由老闆娘嚴謹控管每一瓶清酒的品質,這次的季節超少限定釀造,在品質上更加嚴格把關,最高規格下成功奪得「KURA MASTER 2023」金賞! 漂亮的旨味輕盈且具透明感,上品的吟釀香氣擴散至口中,尾韻乾淨簡潔,一定要嘗試~
高人氣高育54號的超限定藍色鯨魚生酒版新鮮登場 初榨生酒規格所釀製的高育54號 生,是每年醉鯨酒造的限定款 不僅保留清酒最初的清爽感,初榨+生酒可以說是鮮上加鮮! 使用醉鯨擅長的熊本KA-1酵母,風味為柑橘系酸味 入口後隨之而來的生酒的強勁力道感,俐落的收尾 獨飲之餘也極為適合搭餐品飲 豐富的果香夾帶著青草氣息和極緻爽口的口感 再搭配土佐酒的辛辣感,是春季相當適合搭配餐點的生酒
酒米之王山田錦使用,開瓶便覺果香勃發入口清冽,娉婷酒體不失卓絕妙尾韻。 香氣猶如雷伊命懸一線之際。髮色轉白後為愛燃燒時的彭湃壯烈, 酒體的清冽與尾韻的卓絕呼應奧義 : 飛翔白麗的不羈與決絕。 是款可以同親朋好友分享,足以描述愛與正義的奔騰作品。
銘柄使用熊本產的「華錦」為素材,開瓶香氣是醇厚的米香與帶有魄力的旨感收尾, 象徵雷伊與拳四郎的友情以及自身高超的功夫,是款可以與好友共同分體會盡訴心中情的溫暖作品。
羽根屋春季限定kasumizake淡雪薄濁酒,睽違2年,數量稀少羽根屋限定款。 使用初榨純米吟釀作為基底,帶出高雅的吟釀香氣,口感滑順、香氣綿長,酒體白色帶些許濁感,就如淡雪一般優雅的作品。
為大人限定的甜品時光,打造專屬SAKE,變換自在的【九尾】也可以很CHILL! 帶有紫丁香、含羞草、小蒼蘭優雅甜酸的香氣,猶如春日漫步在一望無際的花海裡,酒提濃郁醇厚,適合搭配各式甜點、菓子
使用島根縣精心採摘的木柚子釀造,柚子香氣清爽甘酸平衡 不論冰飲或常溫品飲,皆能享受到濃郁的柚子香氣
天吹全新季節系列「休閒系列」以季節感豐富的服裝素材為靈感,提供不拘一格的酒款,也是以芬芳酵母為主的花香型酒款。繼首發的酒款「KNIT」(針織)之後,這次的主題為「DENIM」(牛仔)。使用鹿兒島縣生產的夏穗之香精磨至50%,再搭配紫茉莉花酵母釀製而成。濃郁的吟釀香氣和飽滿的米香,入口後的柔和口感非常適合搭配蔬菜天婦羅及蒸魚等美食一起享用。讓我們在這充滿青春活力的的春夏之際,穿上牛仔系列服裝,與好朋友們一起品嘗這款酒。
醒目可愛的河童標籤,是一款在日本大人氣的明星商品。紅色酵母釀造出如櫻花般粉紅色澤的清酒,迷人的酸度帶出優雅的米香、清爽的酒體與和諧的甜度。適合搭配多種日式、西式和中式菜餚。特別推薦放入葡萄酒杯中享用,或加熱後溫熱享用。 2024 The Fine SAKE Award 金賞 2020 International Wine Challenge (IWC) Sake 推薦 2017 全國燗酒評審大賽 最高金賞 2023 Milano Sake Challenge 銀賞 2023 Milano Sake Challenge 最佳設計獎
市場少見的無過濾濁酒,混濁的外表,濃郁的乳酸與荔枝香氣, 類似可爾必思酸酸甜甜又帶點奶油風味,非常柔和好喝。 冷熱通吃的酒款超級推薦! 2012、2013、2015、2018、2020 The Fine SAKE Award 金賞 2015、2019 International Wine Challenge (IWC) Sake 銀賞 2010、2011、2018、2020、2021、2022、2023 全國燗酒評審大賽 金賞 2013 全國燗酒評審大賽 最高金賞
使用高木酒造花費18年研發的酒米「龍之落子」釀造 酒米米粒較大,釀製出的酒款多帶有瓜果香氣、清甜的特徵 本作品帶有清甜瓜果香氣,伴隨些微的酸度,兩者完美平衡 具層次感,酒體乾淨澄澈,順口易飲
「中取」取用酒液中間最澄澈的部分,口感較飽滿、呈現最佳 「無濾過」指酒體未經過濾,可以品嘗到最原本清酒的風味 本作品帶有密瓜香氣,風格較溫和不失層次 口感細緻,尾韻優長