獲獎無數的本釀造！獨家開發的鋁罐封裝技術，以及專用的日本盛酵母，讓日本盛 本釀造 生原酒 可以保持著非常鮮美的口感，即便是常溫儲藏下透過其包裝技術仍然可以感受到酒體剛出廠的鮮美感，濃醇旨味日夜酌的第一選擇。
有社長保證才能冠上真中採的稱號! 產量不定，堪稱是可遇不可求的珍稀批次 睽違三年人氣復刻+鬼才釀造師，技癢の挑戰 進化的釀酒團隊重新賦予山田錦607 新的意義! 風之森系列中最DRY風味 只汲取未經過機器壓榨自然低落的部分 以致真中採口感圓滑、香氣更加濃郁 超硬水的礦石風格及旨味交織 加上酒米之王山田錦特有的透明感 豐富的白草莓、洋梨果實香氣 和簡潔帶力量感的尾韻令人欲罷不能!1
使用高木酒造自行培育酒米「酒未来」再精米50%後釀成。 整體飽含濃郁瓜果香和蘋果梨子等香氣，口感溫婉不帶澀味。
為了慶祝新年所釀製的祝賀酒。 歡欣迎接新的一年，對於即將過去的這一年表製感謝之意， 因此精米至39%，代表了「Thank You」的意思。 入口後純潔清淨質感、如花蜜般清爽滑順的香甜口感， 猶如白色花系的吟釀香氣。
使用酒米之王「山田錦」釀造的酒款，猶如香甜的哈密瓜、 西洋梨香氣，芳醇滑順的口感，充分表現出山田僅具有的特色。
有如白桃般柔和香甜的香氣，甜美、多汁、略帶果酸的口感， 沉穩的酒體，悠長的餘韻，是瓶優秀的酒款。
為追尋爽朗易飲、且能表現出酒米五百萬石特有的旨味， 而釀製出香氣＆口感協調、溫潤醇厚的純米吟釀酒。 首先聯到的是橙皮和椰子香氣，再來是核桃、榛果、 杏仁豆腐、煉乳、豆皮、生薑、肉豆蔻和丁香、 含有堅果和乾果的烤麵包白味噌等。 是一款可以享受到多種香氣的有趣酒款。 適合搭配料理: 味噌青花魚、味噌茄子、白味噌年糕湯。 微辣味噌炒茄子豬肉
阮籍出了名的愛喝酒，聽說軍中伙房的廚師很會釀酒，為了喝酒跑去當了「步兵校尉」一職。 阮籍在中國歷史上是著名的喝酒達人，以他的名字作命名的這款酒可說是最能打敗炎熱的天氣！ 市面上最強的本釀造，沒有熟味，有些許碳酸感、口感很清爽～ 一杯接一杯喝酒體很順口！非常迷人的一款
劉伶嗜酒如命，而且是中國歷史上第一位公開推崇裸奔、天體營的思想家。 細緻的瓜果香氣、清新又爽口，酒體平衡且富有層次，酒體果香飽滿，迷人討喜！
和同為烘豆達人和調酒師的田中知輝先生共同研發，以大和蒸餾 KIKKA GIN的基底 再增添特別精選烘製的咖啡豆加上古都華草莓，以及黑皮諾葡萄的酒渣所製成。 香氣、風味具層次感，原本的柑橘香氣上浮現令人聯想到黑咖啡的酸味 同時也呈現出由草莓帶來的莓果風味和清爽的果香。
雙酒米‧雙酵母‧明亮酸爽，初代九尾，復刻再現！ 雙酒米-山田錦x五百萬石 搭配 栃木限定雙酵母釀造而成 小白花清新蜜感，高明亮酸度，柔軟爽俐！
2024新年限定，最強開運酒！ 實現幸運的關鍵字 「一富士 二鷹 三茄子」帶來一整年的好運與幸福 水潤華麗果香，細致酸感，槽榨製法為酒體帶來複雜層次，整體俐落清爽！ 一富士(FUJI)：象徵無事(BUJI)=24(FUTATSU．SHI） 二鷹(TAKA)＝象徵步步高昇(高いTAKAI)=天鷹酒造的「鷹」 三茄子(NASU)＝象徵夢想成真( ～を成すNASU)=夢想之米-「旭日之夢」
