風之森首度挑戰扁平精米之作！保留原料米最精華的部分，雜質少、風味更純淨！「精米」在釀酒過程中是非常重要的環節，磨去米的雜質，只留下澱粉，避免作品會有複雜的雜味，但一般的精米機器會將米磨成圓球型，但米的形狀為橢圓形，所以就算經過精米，還是會留下一些非澱粉的部分！於是這幾年研發出一種「扁平精米」的方式，依照米原本的形狀去進行研磨，能完整保留澱粉的部分，並將雜質去除地更乾淨！使用經過扁平精米的米釀出的作品，風味會更加圓潤細緻，大家不妨可以嘗試看看！
全量使用高知特產「柚子」，基底酒使用醉鯨大吟釀等級清酒，柚子清爽柑橘香凝縮在氣泡酒體中，清酒的米旨味、柚子果汁的酸澀感與最後收尾的微微苦韻，層次感豐富，品飲體驗著實精彩！昨味搭餐酒使用非常適合。
超奢華使用頂級草莓品種，醉鯨首推草莓氣泡酒，原料使用來頭不小的福岡甘王草莓(あまおう )，四個字的命名分別為あ：赤い（あかい）、ま：丸い（まるい）、お：大きい（おおきい）、う：旨い（うまい），照字面解釋為又紅又大又圓又美味！是日本當地非常知名的草莓品種，此款作品更是使用了四顆來釀造，扎實的草莓香，十分迷人，基底酒使用精米步合40的大吟釀清酒來釀造，清爽氣泡口感，給你最頂級的夏季饗宴！
天吹酒造一直有花酵母清酒的代表，杜氏一直很清楚自身目標是釀出讓每個人不管有沒有喝清酒都可以接受與討喜的作品！酒造的「戀之系列」更是將此理念發揮到最大的效果！酒米的柔和與花酵母的淡麗香氣， 喝不出日本酒度+12的絕佳平衡，氣泡水與冰塊的相互結合超級消暑！
夏季限定商品。以石鎚獨特的全量手造及低溫發酵技術，做出柔和又清爽的酒質。擁有華麗的蘋果吟釀香及清爽的酸味及口感，適合在炎熱的夏季冰涼的飲用。
初雪盃的夏季限定純米生酒。擁有沉穩的香氣及柔和的酸甜味，形成清爽多汁易於飲用的口感。在炎熱的夏季，不管是冰飲、加冰或是加氣泡水都非常推薦。
沉穩的柑橘系香氣，入口後多汁的甜感及圓潤的旨味很好的和俐落的酸度形成清爽又平衡的口感，和搭配油醋的沙拉及酸甜醬汁的料理非常合拍。在炎炎夏日，先單獨冰飲享受清涼感後再和爽口的料理一起食用是最好的享用方式。
身為甲州葡萄霸主的「葛蕾絲酒莊」不只有甲州葡萄作品表現出色還有一款隱藏版ACE！就是粉嫩嫩的「葛蕾絲 粉紅酒」！使用三款葡萄品種：Merlot(梅洛)、Cabernet Sauvignon(卡本內蘇維翁)、Cabernet Franc(卡本內弗朗)，完成了這款帶有明亮石榴紅色調的粉紅酒~
大和LAB與奈良第一座酒莊「木谷WINE」合作，推出這款KIのピノ(KINOPINO)，除了KIKKA GIN的三大原料，杜松子、大和橘跟大和當歸之外，使用黑皮諾葡萄與黑寶石葡萄兩種品種的果渣，清新的柑橘香還增添一股葡萄酒的濃醇風味，兩種截然不同的酒體風格也很和諧！
入口是輕甜的蜜瓜與香蕉香氣，還帶一點微氣泡的新鮮感，搭配礦物感的旨味，清爽俐落的幹練，酸度恰到好處。 這款作品抑制了風之森一貫的甘甜風味，有清爽的果香感，舒適的酸味表現，大膽的酒質與生動的果香甜味在舌尖躍動，11%的低酒精濃度非常爽口，讓人一杯接著一杯。絲毫不影響鮮明的酸感，並以秋津穗的米旨味作為尾韻收尾！ 酒標上繪有出現在夏夜中的天蠍座，紅色的星星代表天蠍的心臟，稱為「天蠍心星」，是非常有情調的一款酒～
風之森社長精選最佳釀造批次！可遇不可求的真中採版本。風之森經典的代表銘柄「秋津穗657」，透過無濾過無火入的做法，留住秋津穗的新鮮風味。再發酵30日後，呈現更豐富的哈密瓜香氣以及濃醇多層次的口感，扎實的礦石口感為其經典風味，首度推出真中採版本，社長嚴選的細緻秋津穗，絕對要試試！
第七代傳人的正式宣告！大田酒造的新世代銘柄「半藏 & 」以搭餐酒作為主軸 再使用現代化釀造技術，第七代藏人正式向大家宣告大田酒造的新時代來臨囉！系列選用各式酒米，這款作品使用號稱最難駕馭的「愛山」。入口先感受到大吟釀規格的細緻風味，棉花糖一般的滑順綿密口感中再參雜著莓果香氣，是一款表現出色的搭餐酒。
