超奢華使用頂級草莓品種,醉鯨首推草莓氣泡酒,原料使用來頭不小的福岡甘王草莓(あまおう ),四個字的命名分別為あ:赤い(あかい)、ま:丸い(まるい)、お:大きい(おおきい)、う:旨い(うまい),照字面解釋為又紅又大又圓又美味!是日本當地非常知名的草莓品種,此款作品更是使用了四顆來釀造,扎實的草莓香,十分迷人,基底酒使用精米步合40的大吟釀清酒來釀造,清爽氣泡口感,給你最頂級的夏季饗宴!
天吹酒造一直有花酵母清酒的代表,杜氏一直很清楚自身目標是釀出讓每個人不管有沒有喝清酒都可以接受與討喜的作品!酒造的「戀之系列」更是將此理念發揮到最大的效果!酒米的柔和與花酵母的淡麗香氣, 喝不出日本酒度+12的絕佳平衡,氣泡水與冰塊的相互結合超級消暑!
夏季限定商品。以石鎚獨特的全量手造及低溫發酵技術,做出柔和又清爽的酒質。擁有華麗的蘋果吟釀香及清爽的酸味及口感,適合在炎熱的夏季冰涼的飲用。
初雪盃的夏季限定純米生酒。擁有沉穩的香氣及柔和的酸甜味,形成清爽多汁易於飲用的口感。在炎熱的夏季,不管是冰飲、加冰或是加氣泡水都非常推薦。
沉穩的柑橘系香氣,入口後多汁的甜感及圓潤的旨味很好的和俐落的酸度形成清爽又平衡的口感,和搭配油醋的沙拉及酸甜醬汁的料理非常合拍。在炎炎夏日,先單獨冰飲享受清涼感後再和爽口的料理一起食用是最好的享用方式。
身為甲州葡萄霸主的「葛蕾絲酒莊」不只有甲州葡萄作品表現出色還有一款隱藏版ACE!就是粉嫩嫩的「葛蕾絲 粉紅酒」!使用三款葡萄品種:Merlot(梅洛)、Cabernet Sauvignon(卡本內蘇維翁)、Cabernet Franc(卡本內弗朗),完成了這款帶有明亮石榴紅色調的粉紅酒~
大和LAB與奈良第一座酒莊「木谷WINE」合作,推出這款KIのピノ(KINOPINO),除了KIKKA GIN的三大原料,杜松子、大和橘跟大和當歸之外,使用黑皮諾葡萄與黑寶石葡萄兩種品種的果渣,清新的柑橘香還增添一股葡萄酒的濃醇風味,兩種截然不同的酒體風格也很和諧!
杉浦農園是油長酒造合作栽培「秋津穗」的農場,為了不破壞大自然 他們堅持不使用農藥和化學肥料,並且採用低精米的處理 保留了80%的秋津穗,特別栽培米的口感相當纖細!葡萄的果香交雜著些微蕉香 ,適當的酸味在口腔裡蔓延 ,喝第二口時 堆疊出淡淡的苦味,能感受到透明感十足的秋津穗!
使用九州、四國一帶常見的食用米「ニコマル」作為釀造用米,以薄濁生原酒裝瓶進行瓶內二次發酵,食用米特有的米香甜味和討喜的酸甜感及二次發酵帶來的強勁氣泡感形成了有趣的口感及風味。
男梅特有的紫蘇香氣與鹹酸口感,濃郁卻順口,強烈但舒爽,喝了絕對令你大呼過癮。建議可以搭配蘇打水+冰塊,若再投入一兩顆梅子,風味更佳。冬天的話,甚至可以加入熱水一起飲用,是一款充滿純正日式風情,純飲、混飲都迷人的限量酒款
原料的一部份採用了酒造製作的粕取燒酎,因此有十分特別的韻味。各種溫度下從雪冷到熱燗都能感受到複雜的層次感。