2023專屬限定款 ，從包裝到口感與其他系列均屬於獨立風格，瓶身特別設計的美麗煙火滿足你的視覺享受，開瓶瞬間，爆炸性的水梨芳香席捲而來，入口後，瘋狂跳躍的微碳酸口感如同花火般絢麗，酒體的甜味、酸味及苦味又像花火般在口中發散開來，最後尾韻再爽口俐落地結束，如同煙火消失在夜空中!特別的是，這款作品跟去年有類似特性，也可做熱酒！據酒廠表示，今年這酒完整度更佳！佳評如潮呢!
醉鯨 6年梅酒原料選用高知縣產的「紅梅」，跟一般的梅子品種相比果粒較小但果肉厚、鮮嫩多汁 口感扎實又濃醇，非常適合拿來釀梅酒喔！再搭配醉鯨的清酒作為基底!搭餐酒的淡麗辛口調性完全融入酒體。 「新鮮紅梅+經典搭餐清酒+燒酎+冰糖」，完美的原料、完美的比例與完美的釀造時間，醉鯨 6年梅酒就這樣誕生啦！
風之森807高精白系列作品。酒造少見的辛口作品，使用奈良極限量酒米「露葉風」！風之森807系列的每支作品都廣受大家喜愛，像是雄町、山田錦、秋津穗等，因為精米度不高 不但完整保留原料米的風味，酸度扎實飽和，再經過低溫發酵熟成之後，豐郁的水果口感更加鮮甜！使用奈良限量生產的「露葉風」，這款酒米曾因為栽種過程困難而停產，但在奈良農民努力之下而成功復育，大家也才能繼續喝到如此美味的露葉風呢！一入口就有風之森特有的碳酸微發泡感，接著是一股強烈的礦石感與鮮明的酸味，是風之森少見的DRY口感！圓潤又豐富的風味，讓人想一喝再喝。
使人心曠神怡的天空藍色label，乾淨而辛口的酒質，是以富山美麗清澈的藍天為理念。麴米使用山田錦，掛米則是契約栽培而成的日本晴。透過酒蔵獨有的五段仕込，口感兼具透明感和辛口，風格明確。想享受旨味的話可加熱，想有清爽感的可以凍飲，加冰粒後飲用亦可。
史上第一款為露營而生的日本酒誕生了！醉鯨這次與北海道小樽酒商高野合作推出「與營火共存的日本酒」，首先光是發想、設計跟釀造手法的調整就花了一年半的時間，如營火般的煙薰香，堪稱在野外露營場也絲毫不損它的風味呀！釀造原酒使用了純米大吟釀等級的作品，品質穩定，直接把酒裝在不銹鋼露營碗裡加熱來喝，一樣超美味 風味不輸其他燒烤食物香，反而跟野外的煙薰香超!級!搭!
大和KIKKA GIN限量逸品，氣味清新香 甜 帶有秋季的蕭瑟感，聞過即無法忘 懷的香氣，奈良產傳統大和當歸散發 出甘甜滋味，杜松子與大和橘的爽快 清香蔓延整個口腔，實屬享受!
大和KIKKA GIN限量逸品，原料使用日本特有品種「大和橘」，舊稱為「非時香果」，因為其產季不分季節，四季都能聞到清新的柑橘芬芳甜味！200ML小包裝蘊藏了大和橘的精華，細細品飲無負擔！
奈良縣產的養身藥材「大和當歸」，鮮嫩清新的藥草香氣相當迷人，在KIKKA GIN作品中，通常以大和當歸作為尾韻的收尾，而這款大和lab的200ML特規版，則能品飲到如同西洋芹一般的甜味，從香氣到風味，整體作品風格相當清新！
如同密語一般的名字t.L.D.B，從名字就無法預測的神祕作品，因為原料的多樣性，在小小的200ML包裝中，能同時享受到琴酒、葡萄酒跟啤酒的風味！ KIKKA GIN的柑橘香作為基底，剛開始是麝香葡萄的花香芬芳，再以啤酒花的澀味作為結尾，品飲過程十分精采，如作品的精神一般「Think Local, Drink Botanical」，好好享受植物帶來的美好吧！
醉鯨高階酒系列 日本酒也來玩熟成囉~人家都說「酒越陳會越香」，日本酒在經過一段時間的熟成後，成果的呈現也是令人相當驚艷！這一支「慎(SHINN) 」的原酒使用同為大吟釀的「万」，在將近零度的環境下進行將近三年的低溫熟成，成熟的吟釀香不會過於張揚，伴隨著扎實的酸度在口中慢慢地散發，層次感相當豐富 適合與重口味料理一起享用。
以「一期一會」為作品概念的風之森ALPHA7，與奈良知名的LAMP BAR聯手推出合作企劃啦！設計兩種材質的橡木棒(Mizunara水楢、北美白橡)，讓你輕鬆品嘗「過桶」的好滋味唷！用「Mizunara水楢」過桶的作品是被公認為最能代表日本風格的威士忌唷！原料非常稀少，這款ALPHA7也是為了符合過桶的概念，而特別進行釀製的特規作品！酒米100%使用山田錦，酒精濃度則是設定在17%，讓橡木棒浸入酒體時，能萃取出更多橡木的成分，酒體香氛更豐足，口味也是加倍濃醇啦！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 一起合作的LAMP BAR在日本是享譽盛名的知名酒吧，曾奪下世界調酒大賽的第一名寶座！而這次與風之森合作，出發點為了讓大家知道日本酒也能有很酷的喝法，所以發想出調酒融合日本酒的方法，讓大家輕鬆體驗過桶的滋味，一起探索日本酒的更多樣貌！
羽根屋challenge第二波作品！繼挑戰酒米愛山後，羽根屋這次與雄町相遇啦！取自「中取」的酒液，將最前段與後段的酒體去除，留下最清澈的部分！精米步合60%的處理，保有雄町強勁的風味，濃郁香氣中又散發優雅的銀杏香，柔和的熱帶水果與新鮮的壽司料理非常搭！
