五百萬石的輕柔香氣。香氣溫和地在嘴中緩緩散開,讓人感受到來自於原料米的甘味,後韻略轉為清爽的酸味與旨味。冷飲或加熱到50℃左右的溫度帶,都能美味品嘗。
18號酵母使用,奔放華麗果香。使用協會18號酵母,久保田系列中香氣最突出、口感清新而細膩的酒款。花麗馥郁的果實系香氣與柔和清爽口感,可搭配螃蟹、蝦、貝類等海鮮一塊品味。 每年4~9月限定出荷!
明亮的石榴紅色調,覆盆子與草莓的清新果香,帶著玫瑰和清涼的薄荷氣息,以及來自橡木桶陳的椰子奶油 與草莓蛋糕,野草莓與櫻桃主導的果味與酸度,搭上奶油般的絲滑感受,細微的單寧增加了有別於一般粉紅 酒的厚度與層次。適宜搭配:關東煮、紅燒羊肉爐、炒牛肉、焗烤海鮮 & 烤鴨。
酒色呈迷人的寶石紅色,首先是典型Muscat Bailey-A的動物毛皮、糖漬蜜餞、山楂與檸檬茶香氣,爾後淡淡 草本、櫻桃、李子及一絲山葵與嫩薑的辛辣氣息;入口成熟草莓、新鮮的櫻桃與覆盆子果味,中高酸度搭配 柔軟的單寧,尾韻有些微辛香料,口感細緻、架構均衡。適宜搭配:關東煮、醬油燒烤、各式紅燒或微辣料 理、東坡肉、壽喜燒或辣明太子鮮蝦義大利麵。
透明感十足的輕盈酒體,中段開始出現梨子的芳醇香以及乳酸味,尾韻又帶來俐落的辛口感以及稍微苦澀的風味, 整體作品的層次感非常的豐富,這款作品是富美菊酒造第一次選用愛山釀造,無濾過的處理表現出毫無雜味的純淨酒體,杜氏的釀酒技術又讓酒米的風味完整呈現
1/28-2/10 限時單支88折!「笑門福來」取自於每年度的第一桶鮮榨酒,做為新年的限量款。每年只在油長酒造進行為期兩天的藏元直售,排隊人潮之多可用盛況來形容!此款作品口感輕盈鮮甜,清爽的棗香,與些微的青葡萄味相襯托,入口暢快無負擔,讓你神清氣爽過好年!
秩父蒸餾廠的酒窖中,一眾的麥芽威士忌正在紅葡萄酒桶裡, 隨著氣候環境的劇烈變化,慢慢醞釀出獨特的成熟豐厚且複 雜的韻味。葡萄酒桶所帶來的優秀單寧口感和引人入勝的微 酸味將會在口中揮散不去。
這款 Malt&Grain可謂是劃時代的作品,它完美結合了五款來自不同國家的威士忌,讓每一瓶威士忌都蘊藏著日本、蘇格蘭、 愛爾蘭、加拿大以及美國的經典風味。
2018年推出的 Ichiro's 藍葉,採用秩父蒸餾廠自家生 產的麥芽原酒以及國外進口的穀物原酒調和而成,因此也被稱之為「世界調和威士忌」。蜂蜜的香氣與葡萄乾 相映成趣,尾韻帶有蘋果派的甜味。
酒造獨創「笊籬採」技術,無需透過壓榨機,直接在發酵桶內取酒,以及透過二氧化碳隔絕法,利用虹吸原理無壓力的方式吸取出清酒,將酒液與空氣接觸的機會減到最少!原料選擇酒米「露葉風」,心白較大,釀造出的酒體風味強烈豐富,經笊籬採技術萃取出的酒液,口感滑順,又帶有扎實的果實酸感。
可遇不可求的稀有真中採版本!特別選用兵庫縣「特A產區」愛山酒米,因蛋白質含量極低,即使僅磨至80%精米步合,依然能釀出胺基酸極少、透明感十足的酒質。這份壓倒性的清澈感,正是愛山最鮮明的個性。 以超硬水,經超低溫32天發酵,展現愛山的飽滿與優雅。開瓶是蘋果、荔枝、洋梨般的清新果香,伴隨麝香葡萄的鮮甜氣息。細緻微氣泡感,甜味與酸味交織,層次豐富。尾韻帶點微苦,結構厚實卻乾淨俐落,華麗又平衡。
名人酒豪鯨海醉侯的最愛風味!此款作品不單僅是一般淡麗辛口的風味,還帶有醉鯨獨特的鮮味,冷冽的洗鍊感以及清新爽口的柑橘系香氣,組合成極其銳利暢快的口感。微微帶點苦味的後韻,與料理的相性十分合拍,會讓人忍不住一杯接著一杯!是醉鯨最具人氣的經典之作。