「七田」是佐賀市的老牌酒廠-「天山酒造」的年輕社長近年來開發販售的實驗性銘柄。即使在日本也僅有少數特約店有販賣,其中「純米大吟釀」更是一年中僅發售一回,賣完就得等明年的超限定品。榨酒之後完全未經過濾,僅在裝瓶後加熱殺菌一次,有著大吟釀華麗蓬鬆的果香,但酒體十分紮實有力;入喉輕快但餘韻悠長。不愧是站在「七田」最高峰的純米大吟釀。
使用黑麴以常壓單式蒸餾的「吉兆寶山」。擁有紮實的酒體,入口後香氣衝上鼻息之中,尾韻卻清爽俐落。兌溫熱水調合飲用,就是芋燒酎之王道! *榮獲2011年國際品質評鑑大賞最高金賞
使用黃麴以常壓單式蒸餾,全程低溫管理的「富乃寶山」。注入杯中的瞬間便可聞到麝香葡萄及柑橘般清新的香氣,入喉後包覆口中馥郁的旨味令人意猶未盡。單飲或搭餐都能相得益彰,給您全新的燒酎新感受。 *榮獲2011年國際品質評鑑大賞金賞
呈現來自於甘薯明確且紮實的圓潤口感,自1845年創業以來,堅持著維持傳統經典不敗的「旨味」。本品為寶山系列的美味基準,不論是兌溫熱水飲用還是加入冰塊都能表現其深度風味。 *榮獲2011年國際品質評鑑大賞最高金賞
帶有南薩摩土壤栽培出的甘薯特有甘味與嚴選上質天然水,再混合些許米燒酎蒸餾而成的上品芋燒酎。含入口中柔和滑順的口感與高雅的香氣,及令人身心舒暢的甘薯香甜及餘韻,安定的酒質成為該酒廠的招牌商品!不僅受到女性喜愛,可謂為芋燒酎的入門酒款!
開始給人印象如南薩摩大地中打火石般的礦物特殊香氣,漸漸可聞到略帶青色哈密瓜吟釀香,尾韻如地瓜天婦羅香氣以及微微的香草與可可香,豐富的層次感,複雜中卻擁有良好的平衡。酒質乾淨俐落,可稱作是一款都會版薩摩芋燒酎。不論餐前餐後搭配各種料理都能帶來不同感受,建議搭配甜點或香草冰淇淋,體驗全新的芋燒酎新食感。
用了最適合燒酎釀造的白麴,並利用獨家技術調和複數的原酒,以強化香氣、調整口味。待熟成度、味道均一後,再進行貯藏,釀製出的成品既芳醇、又富有扎實的口感。
該酒藏獨自開發的全麴仕入法,加入黑麴菌完美調和,使大麥香氣和芳醇度更為豐潤,除麥燒酎的愛飲者,更擄獲芋燒酎愛好者的支持!