「古都千年」系列品牌取名源自歷史悠久的京都。100%使用京都產的酒造好適米「祝」，以英勳的技術和京都伏見名水精釀，果香般豐潤的吟釀香氣，充分帶出祝米獨特富有深度且高雅的風味，足以代表古城之都的逸品之一。且於2005~2009年連續5年榮獲美國「全美日本酒歡評會(大吟釀酒B部門)金賞，在海外也有相當高的評價。
選用高知地區當地契作農家種植的「青梅」，與冰糖一同加入特別比例調製的醉鯨酒造自釀清酒與米燒酎中，並在釀造桶中沈浸八年。熟成過後的梅酒喝起來更加溫和，而青梅的酸澀也在時間的催化下與冰糖一同轉化為柔順的甘甜，最後再透過清酒的米旨味去帶出梅實更深奧的香氣。
七田系列的招牌商品。榨酒後不經過濾，僅在裝瓶後火入一次的純米原酒。香蕉般的香氣與來自米的酸味讓人心情愉快。充滿力量的口感使人充分感到釀酒人欲傳達出的溫暖。建議您細細的小口品嚐，溫和的甜味伴隨著輕快的酸味從口中擴散開來，接著入口時的濃厚味道逐漸漂亮安靜地淡去。是一款具有獨特魅力的純米酒。
挑戰「好酒米不需要磨除太多」這個理念的純米酒。以一般全量使用高級酒米「山田錦」的純米酒來說，酒廠的定價非常的平易近人。這款酒初榨酒時在「七田」系列中可說是最為辛口的一款，有著如白酒般明顯的酸味，其餘的雜味一概皆無。酒廠在經過一段時間的熟成後才出貨，原本銳利的辛味變得柔和許多，保有一點Dry的口感，帶點淡淡的米香，作為佐餐酒最為合適。
纖細平穩，仿若白桃般水靈優雅的吟釀香輕輕飄來，馥郁的口感中，適當的甘味溫柔的舒緩人心。精心釀製所產生的香味最後從鼻腔緩緩地散去。酒質清亮，香氣淡雅，即使做為餐間酒也能有很好的表現。榮獲2011年全美日本酒歡評會金賞。
「七田」是佐賀市的老牌酒廠－「天山酒造」的年輕社長近年來開發販售的實驗性銘柄。即使在日本也僅有少數特約店有販賣，其中「純米大吟釀」更是一年中僅發售一回，賣完就得等明年的超限定品。榨酒之後完全未經過濾，僅在裝瓶後加熱殺菌一次，有著大吟釀華麗蓬鬆的果香，但酒體十分紮實有力；入喉輕快但餘韻悠長。不愧是站在「七田」最高峰的純米大吟釀。
使用黑麴以常壓單式蒸餾的「吉兆寶山」。擁有紮實的酒體，入口後香氣衝上鼻息之中，尾韻卻清爽俐落。兌溫熱水調合飲用，就是芋燒酎之王道！ *榮獲2011年國際品質評鑑大賞最高金賞
使用黃麴以常壓單式蒸餾，全程低溫管理的「富乃寶山」。注入杯中的瞬間便可聞到麝香葡萄及柑橘般清新的香氣，入喉後包覆口中馥郁的旨味令人意猶未盡。單飲或搭餐都能相得益彰，給您全新的燒酎新感受。 *榮獲2011年國際品質評鑑大賞金賞
呈現來自於甘薯明確且紮實的圓潤口感，自1845年創業以來，堅持著維持傳統經典不敗的「旨味」。本品為寶山系列的美味基準，不論是兌溫熱水飲用還是加入冰塊都能表現其深度風味。 *榮獲2011年國際品質評鑑大賞最高金賞
