使用鹿兒島縣產的「黃金千貫」地瓜，以黃麴發酵製成。 甕仕込、木桶蒸餾、甕貯藏，堅持傳統工法釀造的正宗芋燒酎。 入口柔和順口，尾韻潤澤洗練，令人回味無窮。 這款黃麴芋燒酎是復刻傳統製法的代表作，也是傳兵衛藏的經典代表銘柄。
使用鹿兒島產地瓜「黃金千貫」，搭配金山藏獨家的「黃金麴」發酵，再以常壓蒸餾完成的正統芋燒酎。金山藏由礦坑改建而成，全年溫度穩定（冬16℃、夏19℃）、濕度高（約90%），且無陽光直射，能避免紫外線造成的劣化。這種恆溫潮濕的環境，有助於保存香氣與風味，使燒酎在釀造與熟成過程中更加香醇，堪比威士忌與葡萄酒的最佳儲藏條件。黃金麴帶來水果般的華麗甜美香氣，手工釀造出圓潤柔和的口感，是其他燒酎無法呈現的獨特魅力。
結合貴釀酒仕込み與菩提酛雙重技法，以 10 年熟成古酒與前一年 ALPHA 5 取代部分仕込水，年年續作，累積出深邃而厚實的風味。同時採用菩提酛專用室進行乳酸發酵，帶來鮮明酸度與胺基酸，使酒體更具複雜度與立體感。酒液呈自然金黃，散發柔和熟成香與蜜香，入口清新，帶有如蘋果汁般的鮮活果味，是兼具歲月深度與風之森特色果香的代表作。
源自秋田百年名藏「齋彌酒造店」，以新春最具吉祥意義的「初春大入」為名，象徵新的一年萬事亨通、事事“入袋平安”。2026 為十二支「午（馬）」之年，酒藏特別推出 干支限定酒，以紅白喜氣包裝與馬年祝賀插畫呈現最濃厚的新年氛圍。雪之茅舍風格乾淨、清澈、透明感高，入口柔滑，帶淡雅果香與清爽米旨味，新年乾杯也不會負擔。
酒造於 2023 年攜手日本藝術家 不動貴雄，由其試飲後題下霸氣「強め」，象徵此款山廢生原酒的爆發力。酒精度近 20%，厚實飽滿、存在感強烈。 採用傳統 山廢製法，不添加人工乳酸菌，而以天然乳酸菌自然落菌，並以 30～40 天低溫長期發酵，造就山廢特有的深度與多層次感。繁複工法讓酵母充分浸入蒸米，呈現成熟濃醇的風味。 自推出以來便以強烈外觀及扎實酒體受到愛好者推崇。可直飲、加冰、加蘇打水、加水或以不同溫度品飲，一瓶享受多種風味變化。亦推薦搭配溫熱濃厚料理，更能突顯米旨味與厚度。
抹茶風味話題新品！以「薩州 赤兎馬」本格芋燒酎為基底，融合鹿兒島產抹茶與綠茶的清香，交織出果香、甘味與淡淡苦韻的絕妙平衡。開瓶瞬間果香撲鼻，入口抹茶柔和、茶韻悠長，甜與澀並存的層次令人回味無窮。無論熱飲或冰飲，都能展現不同風情，體現本格燒酎的新世代風味。
羽根屋以使用當地米及全年釀造聞名，為精進釀造技術，特別推出使用縣外酒造好適米的【酒米探險系列】。本次第五彈選用山形縣酒造好適米「出羽之里」，其耐寒性極佳，能釀出雜味少、平衡感出眾的酒質。酒體展現芳醇米旨味，搭配柔和酸度，口感純淨細緻、層次分明，清新之中，藏著耐人尋味的深度風味。是一款清爽卻不單調、怎麼喝都不膩的純米吟釀。
不是把米磨到極限，而是讓「水」站上風味舞台。選用奈良縣產減農藥栽培秋津穗，本次改版將精米步合由 22% 調整為 40%，收斂秋津穗的米之個性，使日本酒中佔比最高的仕込水，成為主角。提升酒體透明感，完整勾勒風之森「水之個性」。來自葛城山系、硬度超過 250mg/L 的深層地下超硬水，富含鎂與鈣，帶來礦物感鮮明、結構立體且平衡的酸度，入口可感受到硬水特有的厚度與張力。重新啟動的 ALPHA2，純粹品味風之森仕込水特質的代表作。
自2022年夏季起推出的大盃季節限定酒，每一季都以清爽俐落的風格登場。本款選用酒米五百萬石，60%精米步合釀成的純米吟釀中取酒，將剛榨新酒的清新風味直接裝瓶，並透過巴氏殺菌（火入）穩定酒質，在保留鮮活感的同時展現清爽平衡的口感。 散發如香蕉般柔和果香，入口帶有適度甘甜，隨後俐落收尾，呈現暢快的辛口風格。酒體伴隨微微氣泡感與延展酸度，甘酸交織、口感輕盈透明，帶出彈珠汽水般的清新風味。清爽又帶點衝擊感的系列特色，讓人一喝就上癮。
蒸米後首批釀造新酒，新季限定登場。以新酒特有的清新酸度為主軸，結合芳醇香氣與細緻微氣泡，入口輕快流暢。層層堆疊出豐富果實風味，清爽中帶有深度，整體表現相當出色。 酒標靈感源自 Art Deco 裝飾藝術風格，以幾何圖形與對稱美學為核心設計。金色線條勾勒出洗鍊輪廓，低調中展現質感光芒，此系列為酒造打造新派日本酒的試驗型風格，無論品飲或收藏，都別具魅力。風味沉穩優雅，卻不失鮮活表現，是一款為特別時刻而生的限定逸品。
於最適合釀酒的嚴寒時期進行釀造，透過低溫發酵細心醞釀而成，是一款口感清爽、適合作為餐中酒的酒款。價格親民，品質優異。正如「豐潤」一詞所述，辛口之後隨即展開濃郁旨味。 採用整座大型恆溫槽冷卻管理，並於出貨前進行一次火入處理。入口滑順，吞嚥後帶有些微澀感，口中留下富有牧野酒造特色的旨味餘韻。旨味與尾韻的辛味、澀感相互交織，是一款值得推薦的佳品。
由牧野酒造第十八代藏元打造，以「次世代日本酒」為理念，人氣話題「MACHO」系列，推出以雄町釀製的生酒版本，採80%精米步合，展現更原始奔放的米旨魅力。 開瓶即感受活潑氣泡在舌尖跳動，伴隨香蕉系果香與多汁口感，明亮酸度收束整體風味，輪廓鮮明、收尾俐落。濃郁卻不厚重，爽快又有層次。 作為MACHO系列的起點與旗艦代表，無論是想體驗低精白風格，或尋找能搭配重口味料理的酒款，這款都不容錯過。
