來自日本酒最大生產區─神戶東灘,使用100%兵庫縣產山田錦,精磨至48%,散發淡雅哈密瓜吟釀香。入口溫潤柔順,米的甘甜與旨味在口中輕柔綻放,細緻且層次豐富,不易喝膩。恰到好處的酸味與微苦帶來乾淨俐落的收尾,風格細膩優雅,適合陪襯餐食,也適合平時喜愛葡萄酒的人享用。
群馬縣最古老酒造所,承襲330年釀造技術,打造兼具個性與平衡的理想風味。透明麥芽新酒 × 雪莉桶熟成酒粕烈酒的調和威士忌。麥芽與酒粕的邂逅,帶來前所未有的風味體驗。甜美香氣與濃郁色澤,令人驚喜的創新威士忌作品!也令人期待新興威士忌品牌在未來長熟單一麥芽的精彩表現!
選用稀有酒米「風鳴子」與「八反錦」,結合雙酵母 CEL-24、AA-41 精釀而成。 採用類香檳製法的瓶內二次發酵法,氣泡細緻綿密,口感清爽輕盈。 果香馥郁、甜酸平衡,展現純正日本酒風味。無論搭配海鮮刺身,或作為特別日子的乾杯酒,都能感受氣泡綻放的優雅愉悅!這款氣泡日本酒同時深受女性喜愛,也是西餐場合的理想選擇。
使用高木酒造自行培育酒米「酒未来」再精米50%後釀成。 整體飽含濃郁瓜果香和蘋果梨子等香氣,口感溫婉不帶澀味。
富士曙光迎新歲,駿馬奔騰耀生暉。 迎接馬年的第一瓶極釀-富士曙光,以Alc19%極辛口原酒技術,完整保留藏人最初的匠心與理念。入口清甜,如甘露梨般水潤柔和,中段展現淡雅的米旨風味,醇厚帶有高複雜度,收尾俐落令人無比回味。 無論歡慶年節的豐盛大菜,還是親朋相聚品嘗的燙口小籠包,都能恰到好處的完美搭配,為團聚時刻注入圓滿氛圍,讓席間增添輕盈微醺的愉悅。
招財貓一搖,金運到、好運來,舉杯搖出一整年的好福氣! 選自「酒米之王」山田錦,保留酒米的高雅圓潤。 一次火入、無濾過的17度原酒風格,入口時乾淨透明、濃厚微甜酒體與清新吟醸香氣交織,清爽俐落、回味無窮。新春開運,就從招財貓開始,馬年旺旺來!
2026丙午歲,開運招財貓純吟,福來登場!喜迎新春,福氣滿溢,好運滾滾來!今年也要笑著乾杯~~~ 嚴選「酒米之王」山田錦,感受清新果香逐層綻放,入口清透,尾韻濃醇微甜,交織哈密瓜與水梨般的吟醸香氣,清爽俐落、回味無窮。無論冰飲感受果香鮮明,或溫飲細品米旨圓潤,皆能享受絕妙的層次風味。
使用鹿兒島縣產的「黃金千貫」地瓜,以黑麴發酵,充分引出自然的甘甜。 承襲大正時代被稱為「時髦燒酎」的黑麴仕込風格,並以傳統工法重新詮釋,呈現獨特而個性的風味。 全程採用甕仕込、木桶蒸餾、甕熟成等古法釀製,成就經典的本格芋燒酎。 黑麴帶來濃郁深邃的香氣與厚度,口感上品柔滑,略帶彈性與細緻黏稠感,風味層次分明。
使用鹿兒島縣產的「黃金千貫」地瓜,以黃麴發酵製成。 甕仕込、木桶蒸餾、甕貯藏,堅持傳統工法釀造的正宗芋燒酎。 入口柔和順口,尾韻潤澤洗練,令人回味無窮。 這款黃麴芋燒酎是復刻傳統製法的代表作,也是傳兵衛藏的經典代表銘柄。
使用鹿兒島產地瓜「黃金千貫」,搭配金山藏獨家的「黃金麴」發酵,再以常壓蒸餾完成的正統芋燒酎。金山藏由礦坑改建而成,全年溫度穩定(冬16℃、夏19℃)、濕度高(約90%),且無陽光直射,能避免紫外線造成的劣化。這種恆溫潮濕的環境,有助於保存香氣與風味,使燒酎在釀造與熟成過程中更加香醇,堪比威士忌與葡萄酒的最佳儲藏條件。黃金麴帶來水果般的華麗甜美香氣,手工釀造出圓潤柔和的口感,是其他燒酎無法呈現的獨特魅力。
結合貴釀酒仕込み與菩提酛雙重技法,以 10 年熟成古酒與前一年 ALPHA 5 取代部分仕込水,年年續作,累積出深邃而厚實的風味。同時採用菩提酛專用室進行乳酸發酵,帶來鮮明酸度與胺基酸,使酒體更具複雜度與立體感。酒液呈自然金黃,散發柔和熟成香與蜜香,入口清新,帶有如蘋果汁般的鮮活果味,是兼具歲月深度與風之森特色果香的代表作。
源自秋田百年名藏「齋彌酒造店」,以新春最具吉祥意義的「初春大入」為名,象徵新的一年萬事亨通、事事“入袋平安”。2026 為十二支「午(馬)」之年,酒藏特別推出 干支限定酒,以紅白喜氣包裝與馬年祝賀插畫呈現最濃厚的新年氛圍。雪之茅舍風格乾淨、清澈、透明感高,入口柔滑,帶淡雅果香與清爽米旨味,新年乾杯也不會負擔。