葡萄中的王者「巨峰葡萄」，在較早的時期收成，保留著酸味，酒體中帶點淡粉色，與麝香葡萄的清爽感，不會過甜的果實感，不管作為餐前酒或餐後酒都非常適合!
熟成甲州葡萄特有的酸感，加上柑橘調的甜味令人回味無窮，清爽的碳酸氣泡感在口中揮散!
在不鏽鋼桶中發酵後，移至橡木桶熟成。較早採收的甲州葡萄呈現的清爽酸甜，與橡木桶中熟成所帶出的柔和優雅熟成香，在口中相互交織，適合與各式料理搭配。
以白根町產區的甲州透過sur lie的方式，充分展現出白根甲州的特徵，具有清爽酸度和口感的高品質不甜葡萄酒。聞香中帶有新鮮的梨、榲桲和蘋果，白花香氣，以及sur lie製法所帶來的特殊酵母香氣，入口是一種細緻、礦物感的純淨印象。
榮獲2020 KURA MASTER 純米酒部門白金賞 TOP5!富之香是為了釀造高級酒而特別進行育種的酒米，為「酒米之王 - 山田錦」和「雄山錦」的配對種，特色為體積大且心白發現率高，但每年產量非常稀少，而且因為富之香一開始就是為了製造高級酒而栽種，相當適合拿來釀造吟釀或大吟釀等級的酒，釀製完成的酒體有優雅的芳香及芳醇的甜味，甘酸平衡，入口非常滑順，喝起來非常之順口，喜歡吟釀或大吟釀等級日本酒的你，不容錯過的一款作品!
薰酒界第一!選用高知酵母CEL24釀製而成，日本清酒人氣排行榜常勝軍，以奔放的花果香擄獲大家的心，甜潤可口的鳳梨香再配上細緻的酒體，不分男女，是一款連不常喝酒的人也一定會喜歡的酒款!
油長酒造成立的「大和蒸溜所」研發出的奈良精釀琴酒，以日本最具歷史的大和橘及養身藥材的大和當歸葉釀製而成。除了KIKKA GIN常規原料杜松子、大和當歸、大和橘之外，柑橘調的香氣再疊加上草莓的甜味!甜美的莓果香環繞著KIKKA GIN。
這款酒是旭酒造花費10年時間，以超越「獺祭二割三分」，造就當代經典的一款酒。華麗香氣外還具有與之相抗衡的口味複雜度、層次感和綿長的餘韻，是旭酒造所有商品中最高等級酒款，值得珍藏與細細品味。每一瓶酒款所使用的酒標都是請當地知名書法家 山本一遊先生，一枚一枚書寫而成，造就「磨之先驅」之珍貴不凡。
香氣撲鼻，給人優雅陶醉的感覺，酒質內斂，餘韻久久不散。米原有的華麗甜味和極微的酸味，構成了馥郁芳香純淨的口感!一整顆山田錦只使用最中心、最精華的23%，釀造出細緻無比的風味，是低精米步合日本酒中的先驅代表。
獺祭的入門定番商品，使用精米至45%的山田錦，釀造出擁有令人驚豔口感的高品質純米大吟釀。前身為日本銷售量冠軍人氣定番品-獺祭50，在原有的精米基礎上再提高了5%的精米，呈現出獺祭45更加細膩、通透的口感。
使用「獺祭 純米大吟釀45」進行瓶內二次發酵，創造出如香檳般的細緻、清新的氣泡口感。入口是獺祭迷人的新鮮花果香氣，中段感受到些微的酸度，中度的酒體、不輕不重恰到好處的口感，尾韻帶來淡淡的果香、蜜香，輕盈俐落地令人精神爽快。火入處理帶來較飽滿的酒體，除了有氣泡酒的清爽感外，更加突顯其層次堆疊的豐富口感。釀造過程中，特別留下如白雪般的酒醪，在清新的氣泡感中增添旨味甘甜，更顯層次。
乘載著獺祭重拾釀酒初衷的念想，推出的全新純米大吟釀系列-新生獺祭。複雜的清酒發酵過程會產生對人體有益的各種物質，然而這些珍貴物質在發酵過程中往往會流失，無法留存在成品中。獺祭發酵過程中發現的「獺祭外泌體（Exosome）」就是這樣的物質，而新生系列正是以外泌體為核心打造的清酒。我們始終追求「更美味的酒」，希望能為顧客帶來「幸福的時光」。因此誕生了新生獺祭。它含有清酒濃縮物「獺祭外泌體」，帶來純淨的甜味以及口中層次豐富、複雜的風味，值得細細品味。
