部落格樂酌ブログ
里山守護者｜杉浦農園
「杉浦農園」是酒造合作栽培秋津穗的農場，為了維持人類與大自然的和諧，他們堅持不使用農藥及化學肥料唷！位於「里山」的杉浦農園，以「保護自然農業與農民的持續發展」為初衷，這幾年陸續推出純天然的農製品與自然酒，保護環境的理念令人十分敬佩呀！
日本酒小教室｜新派技術真中採
不知道大家有沒有發現 有時候風之森除了常規品外會出現「真中採」版本的作品呢？當看到真中採三個字 請立刻把它帶回家！因為這種作品是可遇不可求的呀~每年釀酒完成後 社長會親自試喝每一桶酒，並選出符合他心中標準的作品，如果那年沒有這種酒款的話 ，就不會有真中採版本的作品耶！超高標準！超高水準！限量逸品！所以大家都超想品嘗看看~
十年如一日的堅持 INFUSE達人｜稻葉智章
KIKKA GIN品牌大使｜稻葉智章(TOMO SAN)，濃厚日式風情 堅持數十年的職人精神，在調酒作品中體驗到最純粹的風味！稻葉先生經營的「WASHU和酒」坐落於東區，即便位處競爭激烈的一級戰區 ，WASHU仍以它獨特的風格在各酒吧中殺出一條血路！在眾多酒友心中是一定要朝聖的酒吧首選唷！TOMO SAN已深耕調酒界多年 ，其調酒作品強調的是呈現出原料的味道🌿🥦🍎，使用簡單的原料卻又展現出豐富的層次感！
夏日消暑 | 在家也能來杯清爽GIN TONIC!
簡單微醺美學｜GIN TONIC，踏入調酒的世界就從「第一杯酒」開始吧！清爽淡雅、製作方式簡單，讓GIN TONIC廣受大家喜愛，炎炎夏日來一杯調酒，細細品飲其中的風味，爽口細膩，非常過癮！
大人系飲品｜手釀DIY梅酒小教室
採收梅子的季節來了！自己的梅酒自己釀來喝，梅酒的酸甜魅力有誰抵擋的了？只需要青梅、糖跟釀造基酒，就可以簡單擁有屬於自己的梅酒囉！跟著小編來釀一杯「大人系飲品」吧！
純粹。KIKKA GIN｜渡邊匠：大師講座
2022年4月，我們邀請到KIKKA GIN的三位創辦人(渡邊匠、山本長兵衛、板床直輝)來與大家聊聊這款「琴酒GIN」有多麼地特別，以及作品背後的創作理念！在過去多被視為調酒基底酒的琴酒(GIN)，近年逐漸成為市場主流，各大酒廠紛紛推出琴酒作品，每年大大小小的琴酒派對也吸引許多人參加，在這其中「日式手工琴酒」更是成功打響名號，而來自奈良的「大和蒸餾所」所推出的KIKKA GIN甫推出就廣受各界好評，更榮獲2020年的IWSC銅賞認證！究竟這款KIKKA GIN的魅力何在？讓我們來揭開它的神秘面紗
