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發琴吧 Ginspiration
體驗專屬於琴酒的藝術，300款琴酒與古典吧台設計等你來發掘！ 成立於 2016 年的發琴吧（Barleade），是台北最具特色的琴酒吧之一，也是琴酒愛好者心目中的必訪勝地。酒吧內珍藏了近 300 款琴酒，並根據風味特性分成八大類型，讓消費者可以輕鬆挑選出自己偏好的琴酒風格。最引人注目的，是發琴吧以傳統中藥櫃為靈感設計的吧台，完美呼應琴酒浸泡多種香料的工藝概念。 今年，發琴吧與 KIKKA GIN 攜手，推出一款靈感源自奈良四季的調酒——「時韻」，帶你展開一場穿越自然與文化的味覺旅程。
3分鐘帶你了解十四代，怎麼買、買了什麼！
日本酒迷心中地位最高的酒款，絕對屬於高木酒造的十四代系列。十四代系列有近40款以上的商品，商品命名相似度超高，連從業人員也容易搞混，不常接觸日本酒的消費者要了解十四代，要花更多功夫。樂酌依照過往經驗，系統整理十四代的相關產品線，讓各位能快速了解十四代，知道怎麼挑選十四代、某款作品什麼時候出荷？跟著樂酌，有系統的喝遍十四代吧！
什麼是生酒？為什麼生酒在台灣不好入手？
日本酒中有很多名詞，生酒、生原酒聽到一頭霧水，剛踏入日本酒，就被這些名稱弄暈了。今天就跟著樂酌簡單了解，什麼是生酒？怎麼挑、怎麼保存？看完後你會找到更適合你的日本酒！
水端:消失的日本酒風味，清酒熟成的秘密(下)
水端系列代表著事物的開始，象徵著回歸釀造起源，同時以探索新型態為目標的銘柄。這一系列的酒款不僅僅是在復興古法釀造，更是在現代技術的基礎上，深入探討日本酒釀造的歷史與未來發展，試圖通過再現傳統技術來發掘出更深層次的釀造工藝和風味。本次除了介紹水端系列的淵源，還嘗試了日本第一侍酒師千葉麻理繪小姐建議的常溫熟成方法，探索水端作為清酒熟成的潛力和可能性。
水端:消失的日本酒風味，清酒熟成的秘密(上)
水端系列代表著事物的開始，象徵著回歸釀造起源，同時以探索新型態為目標的銘柄。這一系列的酒款不僅僅是在復興古法釀造，更是在現代技術的基礎上，深入探討日本酒釀造的歷史與未來發展，試圖通過再現傳統技術來發掘出更深層次的釀造工藝和風味。本次除了介紹水端系列的淵源，還嘗試了日本第一侍酒師千葉麻理繪小姐建議的常溫熟成方法，探索水端作為清酒熟成的潛力和可能性。
參加雄町祭不用飛日本！海外首站在台灣!
喜歡喝日本酒的朋友應該與「雄町」很是熟悉，身為清酒迷，大家應該多多少少都喝過雄町釀製的酒款，雄町本身具有的極大渲染力，擄獲了一群終忠實粉絲，而這群「雄町粉」可不是吃素的! 在推廣雄町酒米的同時持續努力發展，在今年更是在台灣跨出海外的第一站。
