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小罐裝清酒? 日本在瘋的日本盛,唐吉軻德、mia c'bon輕鬆入手! (上)
日本酒一直以來都有廣泛的飲用方式,無論是冰鎮、常溫、燗酒,風格迥異,但長期加熱會讓清酒老化、變質,因此燗酒都受到場地的侷限。 直到最近日本盛研發出一種新型酵母,持續加熱也能夠保持酒體的原本風味,在日本造成軒然大波,如今在台灣的唐吉軻德、mia c'bon也能看到其身影,對於清酒迷來說實在是令人興奮!
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