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【清酒小知識】薰酒？醇酒？喝日本酒一定要了解的SSI四大分類「薰爽醇熟」

【清酒小知識】「神啊，給我一瓶大吟釀!」每個人都想喝的大吟釀到底是什麼?

日本酒依照原料的不同、精米步合的程度，會有不同的風味口感，那精米步合又是甚麼呢？讓我們先從日本酒的原料說起吧！

【清酒小知識】 傳說中的菩提酛，源自奈良時代的古老釀酒法。

生酛、山廢酛我都知道了，但菩提酛是什麼啊！喝起來又是什麼呢？

【清酒小知識】除了材質會影響到品酒的風味，杯子的形狀也是重點之一唷。Part 2

「酒杯」是品飲清酒的必要物品，但也是大大影響風味表現的關鍵之一，大家還記得上一篇提到的「酒杯材質」嗎？今天來聊聊另一個重要因素「大小形狀」吧！

【清酒小知識】家裡杯子好多，我到底該用哪種喝清酒呢？Part 1

說到飲酒，不同酒有不同的杯子，今天就來聊聊喝酒的重要器具「杯子」是否會影響到我們的品飲呢？

【清酒小知識】天涼好個秋，熱酒器可以拿出來擦擦灰塵囉！

哪些酒比較適合熱燗呢？怎麼喝比較好喝呢？天氣開始冷冷，是不是該拿出熱酒器了呢？