部落格樂酌ブログ
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日本清酒癮又犯了?只能靠 醉鯨高育54號 過癮了
🍶RAKUSAKE「樂酌」
最近酒癮起時在網絡搜尋,發現了樂酌這個專業日本酒品牌,看到有很多清酒推薦~就挑了瓶樂酌的清酒推薦之一
🐳醉鯨
醉鯨清酒排名:2018全美日本酒歡評會吟釀部門金賞
以山田錦為母系、ヒノヒカリ為父系培育出之米種「吟の夢」,1998年登錄為酒米,醉鯨高育54号 就是吟の夢最初開發時的編號。
產地:高知縣 醉鯨酒造
酒米:吟之夢
精米:50%
酒精:17%
日本酒度:+6
酸度:1.7
SSI分類:爽
我一直以來都是個小酒鬼,近幾年還尤其喜歡日本清酒,去旅遊時由中午就開始小酌已經是基本,搬回家的伴手禮中最多就是酒,最高紀錄是大大小小總共搬了15支回家,畢竟有些日本酒就當地限定,有些酒瓶又真特別很可愛😂
在滑到樂酌網站時留意到他們家的品牌故事還滿有共嗚感,「旅行結束回到台灣後,走遍各大酒專與餐廳仍找不到那個讓自己忘不掉的味道」
讓我想起目前最忘不掉的就是在貴船那邊的餐廳喝到一款,本來想去完神座回頭再買,結果就忘了QQ
原來創辦人在了解更多清酒知識之後才發現問題在「清酒的新鮮度和保存落差」,所以一直堅持「必須在60天內」從日本裝瓶到消費者手中,超新鮮時效才能保持最好的味道🙌🏻
另外網站有些點很不錯的,比如即使是一些清酒入門款也會有齊產品特色、味道等等有關的資訊~還會有清酒排名,這樣剛好沒想法想喝什麼時就可以參考了
我是那種很愛靠直覺選酒的人,比如酒標漂不漂亮或是名字有沒有Fu,這次有按直覺+網站推薦,不得不說,喜歡~~~
樂酌還有很多日本酒,除了清酒之外,還有水果酒、葡萄酒等各式日本酒精飲品~想嘗試更多可以參考RAKUSAKE樂酌的官網或粉絲專頁🙌🏻
*飲酒過量,有害健康。禁止酒駕! 未滿十八歲請勿飲酒*
感謝 Poyee 介紹,本篇文章已獲得授權
原文網址:Poyee港台兩邊走跳