カート

部落格樂酌ブログ

【日本酒推薦】RAKUSAKE 樂酌,顛覆你對清酒的想像。風之森 ALPHA 1 次章之扉新派日本酒,口感清爽香甜好搭餐。

說到日本酒,大家應該馬上會想到最具主導地位的清酒。
印象中傳統的清酒應該是濃度偏高、酒味濃厚,適合搭配日本料理、生魚片的酒類。
其實,新派清酒潮流正崛起中,日本清酒各大釀造廠,依照自己的風格注入新血,將清酒年輕化,
更貼近年輕族群及日常簡單品飲,打破以往清酒給人難以入手、大人感的藩籬。
今天介紹風之森 ALPHA 1 次章之扉,在日本深受年輕族群喜愛的新派清酒,現在台灣終於也可以喝到,趕緊來嘗鮮看看。

目錄
1 研習古法、取自在地,風之森創新而生
1.1 油長酒造建立於傳統上的創新
1.2 風之森地區所出產的米品種──秋津穗
2 讓飲酒時刻變成更豐富、愉悅的時光
2.1 風之森 ALPHA 1 次章之扉
2.2 自然的碳酸爽口感、清新溫潤,果香濃郁
3 品嘗新鮮清酒,日本酒類專門店樂酌送到家


研習古法、取自在地,風之森創新而生

油長酒造建立於傳統上的創新

 日本酒推薦

圖片來源

據說奈良是日本酒的發源地。從室町時代末期就在奈良確立了作為現代清酒製造基礎的技術。

而位於奈良的油長酒造自創業以來,已屹立不搖近300年歷史之久,
除以「鷹長」銘柄保留傳統菩提酛之復興與製作,
結合當地最適宜清酒釀造所需的原料為水、米、麴,
推出新式日本酒代表「風の森」酒款,堪稱是新派日本酒代表之一。

風之森地區所出產的米品種──秋津穗

 

 日本酒推薦

圖片來源

風之森系列酒款,不可獲缺的原來就是來自於米品種──秋津穗,為確保米的質量能穩定,
油長酒造跟當地農家簽約契種培養出適宜釀酒的好米,充分發揮米的特性致力於釀出經典好酒。
讓飲酒時刻變成更豐富、愉悅的時光

 

 日本酒推薦 width=740
【日本酒推薦】RAKUSAKE 樂酌,顛覆你對清酒的想像。風之森 ALPHA 1 次章之扉新派日本酒,口感清爽香甜好搭餐。

風之森品牌的理念,就是要讓大家更享受日本酒品飲的時刻,讓更多人接觸到清酒的世界!
其中入門款“ALPHA”系列更是推薦給不喜歡酒精濃度太高、喜歡豐厚水果鮮甜韻味的讀者們。

 日本酒推薦

風之森 ALPHA 1 次章之扉

油長酒造為了讓更多人可以享受到清酒的好滋味,在酒精度調配較低濃度(12%),
更表現出更加水果味和濃郁香氣。風之森 ALPHA 1 次章之扉
意思是下一章的大門,希望擴大清酒品飲的可能性,
一試便能愛上清酒,啟程通往清酒世界的開篇。

 日本酒推薦

自然的碳酸爽口感、清新溫潤,果香濃郁

開瓶後立即融合進酒體的天然二氧化碳氣體,小口啜飲可以享受到泡沫包裹般的清新感及溫潤。

 日本酒推薦

將酒倒入玻璃杯中,看到碳酸氣泡感覺就像享用香檳般的清酒,
在夏天享用冰冰涼涼的「風之森 ALPHA 1 次章之扉」是相當奢侈的享受。
靠近酒杯可以聞到酒體自然散發出濃郁的蜜瓜果香,
一引入喉,除了感受到清香還有濃郁的酸甜口感。

品嘗新鮮清酒,日本酒類專門店樂酌送到家
喜歡日本酒的酒迷,以前總是要專程飛日本帶回大罐小罐,
行李超重還不能好好享受旅遊時光。樂酌了解每個酒迷的心聲,
為了帶回美好的味道親自尋訪了不下50間的酒廠,
為大家精選出美好的清酒記憶,持續保持新鮮清酒美好口感日本直送不斷線。
提供清酒、水果酒、葡萄酒等各式日本酒飲品的美麗饗宴。現在宅家通過身分驗證購買好省心→點我訂購去

 日本酒推薦

最後提醒大家,享受美酒同時別忘了,喝酒不開車、開車不喝酒,嚴禁酒駕、未滿18歲嚴禁飲酒喔~


樂酌

在一次調劑碌碌生活的旅行中,偶然興起點了一杯酒伴隨著期待的日本料理下肚,
卻被接下來口中的美味深深感動不已,這就是清酒、日本酒的味道!
旅行結束回到台灣後,走遍各大酒專與餐廳仍找不到那個讓自己忘不掉的味道,
「原來是清酒的新鮮度和保存的落差!」十數次來回考察以及閱讀專業書籍有了這個重要結論。

一股衝動之下決定創立了「樂酌」,雖然中途經歷種種困難,
但仍然堅持「必須在60天內」從日本裝瓶到在台灣消費者手中的超新鮮時效;
除此之外更利用數年選酒經驗,成為您的清酒老司機,陸續將全日本高品質酒款引進台灣!
起源是認識清酒而滋潤生活,延續著當初感動的心情,
不管是喝美酒回味起旅行的美好、或是聚餐時開美酒炒熱氣氛,
我們都致力於讓多一人感受快”樂”飲”酌”的味道。

樂酌官網

樂酌Facebook 粉絲團

樂酌Instagram

感謝100種小日子介紹,本篇文章已獲得授權
原文網址:一百種小日子