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【清酒】RAKUSAKE日本酒，鳳凰美田 純米 劍，明亮的果香又有醇厚的口感！
▲(酒後不開車，安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。)
RAKUSAKE樂酌提供相當多樣的清酒、水果酒、葡萄酒等各式的日本酒精飲品，堅持「必須在60天內」從日本裝瓶並到台灣，
確保清酒的新鮮與保存，讓清酒的口感在最佳的狀態，送到消費者手中！多年的選酒經驗，也讓RAKUSAKE樂酌提供的飲品都很受歡迎！
官網：https://lihi1.com/LITFY「鳳凰美田 純米 劍」
▲(酒後不開車，安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。)
這次選了一款鳳凰美田 純米 劍，一送到外盒還有可愛的小插圖，以及官方的QR Code
▲(酒後不開車，安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。)
「鳳凰美田 純米 劍」是鳳凰美田的代表性作品之一，純米系列吟釀的規格，精米步合達到55%，果香非常明亮濃郁，
一入口又有清酒醇厚的口感，帶有一絲酸甜，很適合搭餐一起享用，
而在日本相當受歡迎的鳳凰美田 剱(つるぎ)只有一種1800 ml的規格，而720ml的版本則是特別為台灣粉絲所設計！
▲(酒後不開車，安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。)
規格
產地：枥木縣 小林酒造
酒米：五百万石
精米：55%
酒精：16%
日本酒度：+10
酸度 --
SSI分類：薰
▲(酒後不開車，安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。)
「鳳凰美田 純米 劍」的果香清晰，聞起像是鳳梨茶的香氣濃郁，
輕輕入口則是清酒的微甜微酸，後味帶有一點點酒精感，
像喝水般稍微大口一點的品飲，口感更加滑順醇厚！建議大家可以放大膽，
稍微大口一點品飲，會更加順口好喝唷！難怪在日本只有1800 ml的規格！
▲(酒後不開車，安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。)
「鳳凰美田 純米 劍」濃郁香氣與厚實的口感，很適合搭配一些口味較重的餐點，像是吃著麻辣火鍋，
一口麻辣肉片，再一口清酒，一下麻辣的爽勁，一下濃香又帶辛口的清酒，讓餐點不覺得油膩，
清酒與餐點互相較勁又相輔相成，不知不覺就喝了不少
▲(酒後不開車，安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。)
也可以搭配一些點心、糕點，清酒明亮的果香也不會被點心覆蓋，在加上清酒的酸甜尾韻，
讓甜點的甜膩感收斂，即便吃甜點也不會覺得奇怪！還更能享受甜點與清酒交織帶來的美好時光！
▲(酒後不開車，安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。)
當然最有氛圍的還是搭配日式料理！富士山的餐具、代表性的日式料理，在搭配一瓶清酒，簡單就可以享有滿滿的日式風格！
清爽的握壽司、微甜的玉子燒，在喝上一點爽口的清酒，也是夏日消暑放鬆的療癒搭配～
樂酌有提供各式日式酒類飲品都可以挑選自己喜愛的口感唷！「鳳凰美田 純米 劍」的一點心得就推薦給大家參考看看啦～
官網：https://lihi1.com/LITFY
(酒後不開車，安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。)
感謝萊特品客's吃喝玩樂介紹，本篇文章已獲得授權
原文網址：萊特品客's吃喝玩樂
