歲末佳節，與最心愛的家人朋友，分享最美好的日本酒，樂酌RAKUSAKE相遇最奢華用心的日本酒
每年秋冬，艾琳最喜歡到日本旅遊，為了感受浪漫唯美的楓紅，為了追尋夢幻皚皚的初雪，尋訪幽勝美景之餘，
更重要的是，探索秘境美食佐日本美酒，如果你也想念日本旅行，不妨就在台灣來一場「日本酒巡禮」吧！
說到日本酒? 清酒、梅酒、柚子酒，威士忌，你會想到甚麼呢?
日本酒是一種最有深度的酒，每一種酒都有一個不同的故事，
艾琳很崇尚日本「一輩子圓滿一項成就」專注的職人精神，日本專業酒造的遵古製酒法，保有日本的百年深度與千年意涵。

最「柚」人的日本酒
全日本的日本酒產量第一的就是兵庫縣神戶，是最具代表性的日本酒重要產地，艾琳很喜歡的日本城市
神戶三大特色： 神戶牛丶有馬溫泉丶泉姬柚子酒
艾琳每次到日本一定要品酌的就是柚子酒！每間酒造品牌的釀造方式，各有不同的獨特風味。



神戶的泉姬柚子酒，就是一款讓艾琳非常驚艷的水果酒。舌尖上的感觸、酒香濃韻等，都有別於一般的柚子酒。
泉姬柚子酒，日本國產青柚，鮮釀柚子100%原汁釀造，只用純果肉，去果皮作法，有別於其他柚子酒會帶有果皮精油苦澀。
泉姬柚子酒以經過時間淬煉的清酒為基底，清爽酸甜，融合青柚清新芳醇及沁心酸甜，
喉韻之間，青柚香氣綻放出芳甜餘韻，可優雅襯托出日本國產柚子的豐富層次與迷人香氣。

「柚子酒佐餐提升美味層次」
柚子酒獨特香氣可以襯托出料理鮮度，增添美味層次，
還有連結食材之間的銜接作用，如微酸的柚子酒搭配文蛤能帶出海洋鮮味，
而搭配明太子料理能碰撞出衝突的馥郁香氣，
無違和的激盪出層次分明的美味，佐餐酒正是日本料理的靈魂。

柚子酒可以冰鎮獨飲，或加入冰塊品飲，可以搭配氣泡酒作為調酒。
柚子酒是最適合佐日本料理，讓視覺、嗅覺、味覺一次滿足！
神戶百年歷史的泉姬酒造，憑藉著柚子酒，成為關西大阪的明星人氣酒，
是一款富有深度的水果酒和利口酒，頂級柚子酒界中的夢幻逸品。



日本古代信仰中，有個重要的儀式「獻酒」
感念神明賜與一整年的幸運，將品質最好的酒獻給神以表感謝，
日本人在人生重大節日，如結婚式也要品飲日本酒，代表感謝之意，日本酒在傳統文化有很重要的地位。
現代日本人很重視送禮文化，獻上一瓶最高等級的日本酒，
與你最重要的人對飲，感恩平日的照顧，是歲末不可錯過的重要儀式。
希望你重要的家人情人友人，來年幸福圓滿。



品一杯日本好酒，讓你擁有一整年的好運氣
選一瓶日本好酒，為你珍愛的友人傳遞幸福
日本人最重要的送禮時節，就是在8月的中元節丶及12月耶誕節和年終歲暮；
而台灣人最重要的則是農曆新年丶中秋佳節，千萬不要錯過了喔！



清新柚香結合日本清酒的醇美，微甜加上微醺的口感

感謝Aileen艾琳的美食仙境介紹，本篇文章已獲得授權
原文網址：Aileen艾琳的美食仙境