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【清酒小知識】除了材質會影響到品酒的風味，杯子的形狀也是重點之一唷。Part 2
說到品飲杯的形狀，其實不外乎就是「鬱金香型」、「平盃型」、「半圓型」跟「圓筒型」，也因為形狀的不同，對於香氣的集中，入口的角度都會有所差異，造成品飲時風味的不同。
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「鬱金香型」
說到鬱金香形的杯款，大家應該就覺得是紅酒杯了吧！除了紅酒杯以外，吟釀杯的造型則是再稍做改良製成的唷。
會說是「吟釀」杯，是由於杯身較寬，有較大的面積讓清酒的香氣擴散，而杯口又因為縮小保留著香氣，品飲時香氣也會隨著杯子傾斜飄散而出。是一款是喝品飲大吟釀與吟釀的酒器唷。
「平盃型」
這款形狀類似於帶有小小深度的小盤子，會將酒的「辛口」表現更加突出。舉個例子好了！
品飲「鷹長 純米吟釀」時，碳酸感的刺激較為突出，而水果的酸氣則是充滿口中，喝完後的吟釀風味尾韻也存在口中許久不絕。
「半圓型」
此款類次中國傳統的品茶杯。深度與寬度恰巧的比例，讓鷹長純米吟釀的甘甜與酸氣達到平衡，最後也帶出酒中米旨味做出完美的結尾。
「圓筒型」
香氣會在品飲時一起衝擊各位的味蕾，除此之外，也表現出酒體的濃醇與酒精感的層次，讓這鷹長支酒表現出「濃厚」的一面。
說了這麼多，喝酒就是要喝開心，因此找到自己喜歡的杯子，搭配自己喜歡的酒，開心品飲才是最重要的呢。
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「鬱金香型」
說到鬱金香形的杯款，大家應該就覺得是紅酒杯了吧！除了紅酒杯以外，吟釀杯的造型則是再稍做改良製成的唷。
會說是「吟釀」杯，是由於杯身較寬，有較大的面積讓清酒的香氣擴散，而杯口又因為縮小保留著香氣，品飲時香氣也會隨著杯子傾斜飄散而出。是一款是喝品飲大吟釀與吟釀的酒器唷。
「平盃型」
這款形狀類似於帶有小小深度的小盤子，會將酒的「辛口」表現更加突出。舉個例子好了！
品飲「鷹長 純米吟釀」時，碳酸感的刺激較為突出，而水果的酸氣則是充滿口中，喝完後的吟釀風味尾韻也存在口中許久不絕。
「半圓型」
此款類次中國傳統的品茶杯。深度與寬度恰巧的比例，讓鷹長純米吟釀的甘甜與酸氣達到平衡，最後也帶出酒中米旨味做出完美的結尾。
「圓筒型」
香氣會在品飲時一起衝擊各位的味蕾，除此之外，也表現出酒體的濃醇與酒精感的層次，讓這鷹長支酒表現出「濃厚」的一面。
說了這麼多，喝酒就是要喝開心，因此找到自己喜歡的杯子，搭配自己喜歡的酒，開心品飲才是最重要的呢。
