在不鏽鋼桶中發酵後,移至橡木桶熟成。較早採收的甲州葡萄呈現的清爽酸甜,與橡木桶中熟成所帶出的柔和優雅熟成香,在口中相互交織,適合與各式料理搭配。
優良的菱山地區產甲州葡萄,在新型的法式橡木桶中發酵熟成,甲州葡萄的香氣毫不保留地展現,口感辛口俐落,是一款非常優秀白葡萄酒作品。