兵庫縣產「特上山田錦 」，研磨至 30%的精米步合的純淨風味，並汲取「中取」的部分，儲藏於-5 °C中熟成。 清淡優雅的瓜果香以及麝香葡萄風味，非常適合直接飲用 。 產地：枥木縣 小林酒造 酒米：山田錦 精米：30% 酒精：16% 日本酒度 -- 酸度 -- SSI分類：薰
草莓的甜味還加上煉乳和奶油的香氣，在享用時還可以吃到迷人的草莓果肉。
使用食用米「陽之光」作為掛米，具有豐潤柔和的旨味及清爽酸味的賀儀屋新作。陽之光是以越光米及黃金晴所交配育成的新種食用米。如同名字一般，喝起來如同被溫暖的陽光照射般舒服療癒。是一款沒有負擔能一杯接一杯的酒。
100%採用和歌山產南高梅。南高梅最大的特色是富含檸檬酸。在梅酒中浸入整顆的南高梅，爽口的酸味形成絕妙的平衡。
「中取」部分無論香氣或酒體的協調感最佳，可說是酒質最穩定的部份。使用自家酒米研究會栽培的「美山錦」精心釀製，發揮酒米最大極限。釀製出如同柑橘般的鮮明輪廓、富有多層次的酸味和淡雅的香氣。逐漸膨脹變化的酒體，最適合作為餐間酒。
