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活動時間|2021-07-14 - 2021-07-28

日本酒的魅力是永無止盡的
沉穩的酒體 適合小酌一杯 讓人放鬆心情
爽快沁涼感 就要與友人暢飲一番 狂歡一場
細細品嘗或是大口飲入 帶來的都是無窮的回味


【清酒界第一把交椅】 Hanabi主廚「歐子豪」老師
老師帶領許多人踏入日本酒的世界 而清酒的魅力也彷彿沒有出口
日本酒的種類琳瑯滿目 為了為客人選出最適合搭餐的作品
歐老師一路鑽研日本酒 到今日的成就可說是清酒界的達人!

這次樂酌特別邀請到歐老師推薦幾款作品
為大家在辛苦的防疫生活中找尋出一些小確幸~
這些作品在搭餐或是單飲都分別展現出不同的魅力



堪稱日本最強食中酒,銘柄旗下作品強調原料米的風味,
目前當代杜氏「永山貴博」曾留學海外,身受葡萄酒影響,
這些作品都帶有如葡萄酒一般濃郁豐足的風味
活潑的水果香氣不會過度張揚!更加增添餐點的風味
怎麼喝最讚?→https://youtu.be/IQhgB9GxP6E

#貴 多可山田穗 純米大吟釀
低溫熟成二年後出售,帶有濃郁豐富的香氣,酒體剛烈,味道較複雜,
後段及餘韻上有多層次表現。適合搭配燉煮料理或硬質起司。

#貴 赤盤雄町 純米大吟釀
100%使用岡山縣赤盤市生產的雄町米釀製,帶有酒米沉穩、清新的香氣,
酒體輪廓鮮明易喝,適合搭配味道較輕的快炒。

#貴 吉川山田錦 純米大吟釀
酒米採兵庫吉川特A山田錦,酒體柔和,適合搭配醬油調味或半乳製品的料理。

還有幾款經典日本酒一定要試試!

#羽根屋 純米大吟釀 翼
獲獎無數的人氣作品,大吟釀規格的釀造呈現出羽毛般細緻的酒體,
清新華麗的果香與滑順的韻味不斷在嘴中交織~層次感相當豐富

快來跟著清酒達人歐老師一起搭餐喝酒!
在繁忙的生活中也要好好犒賞自己呀~
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「ENJOYSAKE」
歐老師推薦酒款即享85折唷
一起細細地品嘗 沉浸在日本酒的世界裡吧~


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